未成熟的番茄呈青綠色，味道又酸又澀，難以下咽。生番茄中的番茄紅素對人體健康的危害更大。當西紅柿從綠色長到成熟，最後有了令人賞心悅目的紅色，就會酸甜可口。
人生是由不同的階段組成的，西紅柿的成長就像人生的道路。不成熟的綠松石就像生命的開始。當妳蹣跚學步時，魯豫總會有挫折，甚至頭破血流，讓人想起難以下咽的澀味；成熟的西紅柿就像現實生活，有成功也有失敗，有酸甜苦辣，酸甜苦辣兼而有之，有生活的味道。
說也奇怪，像西紅柿這樣的水果生吃味道還不錯。沒想到，加熱烹飪後，它們能散發出醇厚的香味。