2.益處:幹蠶豆含有豐富的蛋白質、糖、維生素、膳食纖維、礦物質和微量元素，如鈣和鐵。適量食用幹蠶豆可以補充人體消耗所需的能量。同時，蠶豆中的粗纖維也很豐富，能促進胃腸蠕動，有助於緩解大便幹燥的癥狀，也有助於促進排便；
3.缺點:幹蠶豆的蛋白質和碳水化合物含量高。如果吃得多，食物堆積不易消化，可能會加重胃腸道負擔，引起脹氣、胃痛、腹瀉等消化不良癥狀。但是每個人的體質不同，攝入的量也不同，所以對身體的損害程度也不同。但是，妳應該避免吃太多的食物，以免增加身體的負擔。妳應該均衡飲食，每天多吃新鮮食物。