？首先，妳需要紫米、酸奶、純牛奶和糖。紫米拌白糖要提前蒸熟，不要太軟，然後放冰箱冷藏。如果不想吃甜的，可以不加糖。不加糖的紫米最後是無味的，但是嚼起來有糯糯的味道。將冷藏的紫米和酸奶牛奶按適當比例壹起加入，攪拌壹兩秒鐘。攪拌時間過長，紫米會碎。酸奶和牛奶的比例主要看妳喜歡的口味。想吃點濃的就多加點酸奶，想吃點清淡的就多加點牛奶。如果家裏沒有攪拌機，也可以直接用筷子將酸奶和牛奶混合後加入紫米中。
類似酸奶紫米露，還有壹種港式甜品，就是椰奶紫米露。椰奶紫米露的制作過程也很簡單。首先需要黑糯米100g，椰奶150g，牛奶20g，冰糖30g。將黑糯米洗凈，放入水中浸泡三小時。因為糯米很硬，最好泡壹夜。將泡好的黑糯米放入水中，用文火煮至熟透，再加入冰糖煮熟。可以找壹些自己喜歡的模具，用模具把煮好的糯米扣成好看的形狀，上面澆上椰奶和淡奶。也可以在鍋裏放豆瓣醬，也可以煮點西米加進去。如果喜歡芋頭，也可以加點芋頭。多吃紫米對身體很有好處。具有健脾和胃、補血養血、防癌抗癌的作用。但消化系統疾病患者最好不要吃紫米。
？以上是酸奶紫米露的具體做法。如果有什麽我做不到的，妳可以問我問題。