1，牡蠣:牡蠣，又名牡蠣，又名牡蠣。新鮮的牡蠣肉呈藍白色，質地柔軟鮮嫩。歐洲人把牡蠣稱為“大海的法力”，即上帝賜予的珍貴之物，是“大海的乳汁”。古羅馬人稱之為“海上美味的聖魚”，日本人稱之為“根源”和“海洋的超級大米”。它是唯壹可以生吃的貝類。
2.青貽貝:青貽貝，即貽貝，在渤海部分地區也叫“海紅”。不過這個字作為天津的壹種蟹，曬幹後叫“貽貝”。
3.蟹:蟹屬於動物界，節肢動物門，甲殼綱，軟體動物門，真軟甲，十足目，腹足綱，無尾目。它是壹種甲殼類動物。它的身體被硬殼保護著，通過鰓呼吸。
4.文蛤:文蛤軟體動物，有橢圓形外殼，淺褐色和紫色邊緣，生活在淺海海底，品種有花蛤、文蛤和石舌等。它的肉非常好吃，被稱為“世界上最新鮮的”和“各種口味之冠”。
5.海螺:海螺是軟體動物的腹足類。貝類主要分為五綱。世界上有7萬多種，海洋物種可稱為海螺。？海螺殼輪廓略呈方形，大而厚，殼高達10 cm，螺旋層6層。