1.林地選擇
油茶喜光喜溫，喜酸，忌寒、熱、堿性。更適合南方紅壤、黃壤生長，深度60 cm以上，疏松、肥沃、濕潤、排水良好。地下水位1 m以下，PH值5-6.5，海拔100-5000。林地規劃既要方便交通，又要方便機械作業。根據地形、地貌，劃分林類和亞類，規劃好道路、林道和作業區，有條件的地方還應考慮灌溉、蓄水、抗旱等設施。
2.整地和施肥
整地應在造林前壹年或半年進行，最好在第壹年的夏秋季開荒翻土。預處理——林地上的雜草、灌木和樹穴應在整地的早期階段清除。整地的質量直接影響油茶林的成活率和樹木的生長。特別是在土層較淺的山區，整地可以加速巖石風化和土壤熟化，增加耕層深度，有助於涵養水源和增加有機質。
3.品種選擇
根據各地不同的氣候因素，選擇適合當地生態條件的優良品種。
4.種植密度
油茶種植密度應根據當地地質環境、油茶品種特性和經營目的選擇。種植密度要因地制宜。豐富期種植油茶的最小密度不應低於0.6，最大密度不應超過0.8。
油茶純林種植密度:行距2.5m，株距2.5m；或者行距3m，株距2.5m或者行距3m，株距3m。*油茶在山麓、土壤肥沃的平坦地區種植密度:行距3m，株距2.5-3m，每畝可種植75-90株左右。*土壤肥力差或坡度大的地區油茶種植密度:行距3m，株距2-2.5m，每畝可種植90-110株左右。
松開雜草
(1)播種時要除草松土壹次，以後每年除草松土兩次，但每個地區除草松土不壹樣，壹般第壹次在5-6月間，第二次在8月下旬-9月。
(2)高溫天氣，不適合給油茶除草。壹般松*的深度為3m-5m，但種植當年應該是淺的。隨著壹年的推移，松*的深度要逐漸加深，從幼樹邊緣開始逐漸加深，在土裏挖淺，粘*的要挖深。
6.幼林施肥
(1)如果油茶種植在基肥充足的林地，第壹年不用給油茶施肥，壹年要給油茶施肥兩次。冬天要施緩效肥，比如火灰或者其他腐熟的有機肥，春天要施速效肥，比如尿素。
(2)壹年內每棵油茶施肥量不能超過25g，可分多次施用，但每棵油茶施肥量不能超過10g。
7.科學修剪
油茶最適宜修剪的時期是春季。修剪後應及時遮蔭，已修剪的幼樹不宜過度修剪。
旱作:油茶種植的1 -2年期間，頂芽萌發的春梢要全部保留，以便迅速成為主幹。
造型設置:主幹60cm左右應選擇3-4個健壯的主枝，每個主枝上的輔助主枝數量應根據樹的大小和兩主枝之間的距離確定。
8.收割要點
采摘油茶果實時，不應折斷油茶枝進行采摘。果實采摘後，堆放時間不宜超過5-6天。應該廣而告之。在攤晾過程中，要翻幾次才能把油茶果弄碎。然後，將果實中的雜質清理幹凈，將油茶籽收好存放。最後要榨油。
綜上所述，就是油茶栽培管理的全部內容。想借鑒的種植戶可以根據當地實際環境考慮，具體種植技術視當地情況而定。