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怎樣才能做出超級好吃的水煮牛肉?

辣椒油牛肉片

成分:

牛肉、小蘇打、澱粉、食用油、豆芽、金針菇、姜、蔥、辣椒、麻辣豆瓣醬、蒜、辣椒、糖、香菜。

練習:

1.把牛肉切成均勻的片。碗中加入小蘇打和適量水,加入牛肉,攪拌腌制1小時。

2.將腌制好的牛肉用水沖洗幹凈。

3、鍋中放壹勺油,油熱時放入豆芽,翻炒兩分鐘。

4.加入金針菇,翻炒均勻,盛出備用。

5.往鍋裏加油。油熱時,放入切片的姜、辣椒、蔥和胡椒翻炒。

6.加入麻辣豆瓣醬翻炒,加入調好的澱粉,加入糖和鹽,攪拌均勻,煮沸。

7.加入加工好的牛肉,煮的時候攪拌,直到牛肉變色。

8.加入炒好的豆芽和金針菇,攪拌均勻,再次燒開,撒上蔥花。