其次，淄博的燒烤讓煙花重新回到了人間，主要體現在淄博的燒烤具有爆滿、價格親民的特點。小馬紮，小火爐，小蔥，餅幹，蒜蓉辣醬，小啤酒馬上到位。
再次，淄博燒烤在這次宣傳中抓住了大學生群體，賦予了淄博燒烤壹種清新、活力、陽光、健康的氛圍，這也讓淄博燒烤成為了人們追逐的壹個非常特別的理由。
最後不得不說壹下淄博當地職能部門所做的努力。淄博當地政府無論是安保服務還是市場監管都做了大量工作，這也讓外地人來淄博燒烤感覺很舒服，讓他們覺得自己的權益是有保障的。
淄博燒烤壹定會火上澆油，歡迎更多的人來山東，來淄博燒烤。
淄博燒烤之後，有其他城市的博主來店裏逛了逛，言語感覺有點酸。我覺得沒必要。齊魯是壹個有著豐富文化底蘊的地方。也要明白百家爭鳴，百花齊放的道理。更何況應該是“妳好，我好，我們都好”！！
在中國歷史上，淄博曾是齊國的都城，“戰國七雄”，齊國文化的發祥地。淄博也是中國最早的工業城市之壹。曾是山東省乃至全國最重要的工業中心之壹，工業文化豐富。
淄博燒烤的起源很難考證，但據說淄博燒烤起源於清朝乾隆年間壹個叫“周吉”的小攤販。在淄博南門外的路上，他首創了用豆腐皮和炭火烤羊肉串的方法，贏得了當地人的喜愛和口碑。後來，這種燒烤方式逐漸流傳開來，成為淄博特有的飲食文化。
淄博燒烤爆炸不是壹朝壹夕的事，是經過多次網絡傳播才逐漸引爆的。
壹位博主發布了壹個關於“淄博如何吃燒烤”的視頻，吸引了大量粉絲的關註和追捧。網友們紛紛種草，不斷打卡，讓“淄博燒烤”越來越火。
壹家燒烤店的老板說，在過去的壹個月裏，每天餐廳外面都排著長隊。尤其是周末，每天至少賣出10000串。很多客人都是客滿的時候去淄博的景點轉轉。
3月以來，淄博本地“燒烤”關鍵詞搜索量較去年增長超370%；關鍵詞“淄博燒烤”在全平臺的搜索量同比增長超770%。“燒烤”作為宵夜的首選，成為當地深夜訂單最高的品類。
淄博的燒烤有什麽不同？
與其他地方不同的是，淄博是少數保留獨立小規模純炭燒烤的城市。
標準的餅幹、小蔥、小火爐三件套，讓“餅幹卷壹切”成為燒烤界的新潮流。
每張桌子都會標配壹個小爐子，烤肉串上桌的時候不是很熟，所以食客需要在小爐子上烤壹會兒。等到烤好的羊肉串油膩了，用壹包餅幹，把肉串上的肉舀下來，放上小蔥，再撒上自己的辣醬等蘸料就可以吃了。
先不說味道，這個過程已經讓人垂涎三尺了。
中國旅遊改革發展咨詢委員會專家委員孫曉榮表示，正是淄博的這種燒烤方式，契合了年輕消費者對傳統生活方式和“本土文化”的追求，社交媒體的傳播引發了“現象級”的消費潮流。
把城市“流”變成“儲備”
編輯認為，與過去相比，淄博更快、更有規律、更系統、更專業地抓住和把握了這壹機遇。壹方面加大正面宣傳，另壹方面完善配套服務。
從“淄博燒烤”的相關視頻來看，拍攝的專業性和策劃的縝密性讓這次爆炸不留痕跡。
3月10日，淄博市政府新聞辦組織召開新聞發布會，從政府層面表明要做好“淄博燒烤”這篇文章。
與此同時，各部門也迅速行動，在交通、治安、衛生、配套等方面做出努力。
商務部門舉辦首屆淄博知名燒烤店“金爐獎”推薦活動，引導燒烤店規範經營；治安方面，通過不斷加大巡邏防範等措施，守護煙花中的“淄博燒烤”；市場監管部門有序引導和規範經營，有效避免高價客戶和虛假宣傳的出現；文化旅遊部門進壹步加強淄博文化旅遊產業的宣傳推廣，促進淄博燒烤與旅遊景點的融合發展...
淄博還將推出系列連載遊戲，成立燒烤協會，發布燒烤地圖，舉辦燒烤節。計劃在五壹前後舉辦淄博燒烤節，將每年的3月-165438+10月定為“淄博燒烤季”。
“如果只是玩‘淄博燒烤’這個單項，陣風很快就過去了。‘網絡名人現象’的生命周期非常短。”孫曉榮認為，燒烤在淄博的普及能否持續，取決於城市發展的現代化進程和文明程度，具體體現在消費環境、營商環境、發展環境等公共服務是否匹配，監管是否到位，應對危機的能力是否靈活。
孫曉榮表示，網絡名人現象是偶發性的，但對於城市品牌的營銷來說，某個產品或現象的“出圈”是壹個難得的機會。淄博不僅要進壹步鞏固淄博燒烤的口碑，更要以淄博燒烤為紐帶，回答消費者心中潛在的“淄博還有什麽”的問題，讓各行各業的“淄博好產品”隨著淄博燒烤“走出圈子”，讓淄博更多的“地方文化”轉化為消費者可以體驗的業態、產品和場景，尤其是淄博燒烤可以進壹步完善和支撐夜間經濟和周末休閑，城市的活力得以實現。