吃竹筒飯有什麽好處？

1，竹筒飯的主要成分是碳水化合物，而大米中的蛋白質主要是魚精蛋白，氨基酸的組成也比較齊全，容易被人體消化吸收。礦物質、膳食纖維、B族維生素，尤其是維生素B1的含量高於普通大米。

2、竹筒飯介紹:用帶肉的山嵐大米“香米”為原料，放入用新鮮粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加入適量的水，然後用芭蕉葉堵住竹筒口，青竹便可在炭火中烤焦。