吃姜的好處:
1，生姜有解毒殺菌的作用。生姜中的姜酚能進入體內產生壹種抗氧化酶，這種酶對付氧自由基的能力很強，比維生素e強得多。
2.生姜能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞和交感神經的反射興奮，促進血液循環，健胃，達到健胃止痛、發汗解熱的作用。
3、生姜對局部脫發有顯著效果，預防脫發，加中藥，益腎生發丸。
4.咀嚼生姜有助於提高血壓。姜酚能刺激口腔和胃粘膜，促進消化液的分泌，刺激食欲。可增加腸道張力、節律和蠕動。
5、吃姜可以預防感冒，增強抵抗力。