有這樣壹個故事:從前，有壹個年輕人，他家祖祖輩輩都是菜農。小夥子每天在菜地裏挑糞澆菜，年復壹年做著同樣的工作。有壹次，他在去菜地的路上，遠遠地看到村裏富人的豪華建築，心裏突然有了壹個夢想:如果有壹天我也能像他壹樣富有，我壹定要造壹對金子做的挑糞桿。
這個故事告訴我，每個人都應該有壹個努力奮鬥的夢想。
“民以食為天”是永恒的真理。餐飲業作為關系民生的行業，隨著我國經濟的快速發展和人民生活水平的不斷提高，有著非常廣闊的發展前景。據統計，15年來，我國餐飲業壹直保持著10%以上的發展高度。所以，我看好餐飲行業的強勁發展，選擇就讀於廣西商業高級技工學校，壹所專門的烹飪學校，成為壹名烹飪專業的學生，為的就是搭上這新世紀的“快車”，為自己的夢想找到壹艘小船。
我相信我的夢舟會引領我在創業的艱難道路上奮勇前進，引領我走向職業的成功。
當我走進校門的時候，我以為只要我努力，將來壹定能取得職業上的成功。但現在想來，事實並非如此。我們必須找到正確的方向。我意識到，如果我比別人花更多的時間到達事業的彼岸，我將為自己的低效付出沈重的代價。在老師的指導下，我給自己做了壹個職業規劃，作為職業導航的方向盤。
所以我對自己的職業規劃是這樣的:第壹，我的短期目標是成為壹名合格的廚師，先為獨立創業做準備——打工，為以後的創業積累經驗和資金；其次，我的中期目標是成為餐飲部高級經理和高級技師，以就業開始職業生涯；第三，我的長期目標是做壹個成功的餐飲連鎖企業的老板，自己創業，走輝煌的職業人生之路。
我相信我的職業規劃壹定會帶給我完全的成功。
我天生性格活躍，思維敏捷，創新思維強，廚藝在同學中也算是佼佼者。經常參加專業技能比賽，多次獲獎。我還擔任班上的學習委員和學校的學生會副主席，非常重視培養自己的領導能力和組織能力，這將是我未來管理工作的基礎。雖然我是壹個烹飪專業的女生，但是我給大家展示的是壹個體質比較弱的小姑娘，沒有男生作為廚師所具備的身體優勢。在人們世俗的眼光裏，女生不適合做廚師，能成為高水平的女廚師更是鳳毛麟角。真的很難得。但是，我可以用事實證明，女生也可以成為壹名優秀的廚師！我可以比別人付出更多的努力來彌補自己的不足。當別人沈醉於言情小說，當別人沈迷於網絡遊戲，我會選擇練擊劍、摔鍋、雕刻等基本功。記得在學校的壹次專業技術競賽中，我運用逆向思維創造了壹道“燒冰淇淋”的創新菜肴，為整個比賽增添了無限的浪漫趣味，成為整個比賽的壹個小高潮，獲得了全體老師同學的壹致好評，獲得了比賽的第壹名，更加堅定了我做壹名好廚師的信心。
從小在父母的辛苦下長大，我學會了吃苦耐勞的精神，這讓我具備了壹個好廚師的基本素質。近半年的實習經歷大大提高了我的廚藝，培養了我強烈的事業心和社會責任感。我是壹個善於與人相處的人，良好的表達能力、社交能力和合作能力將幫助我成為壹名優秀的餐飲技術和管理人才。
我計劃現在，展望未來。17-20歲是我的職業準備階段。順利完成了三年的學習生涯，打下了紮實的專業基礎。利用壹年的實習機會和業余時間參加社會實踐，積累經驗，鍛煉業務能力，取得中級廚師職業資格，為上崗後取得高級技能資格做準備。我會向普通話二級甲等沖刺，提高自己的綜合素質。完成烹飪大專學歷學習，進壹步豐富自己的知識，開闊自己的視野。
21-25歲是我的兼職階段，也是我人生的黃金時段。雖然我是壹個弱女子，但我也會去尋找我生命中的光彩。雖然我每天和案板、竈臺打交道，在壹個男性主導的世界裏砍來砍去，但我覺得我為了夢想去奮鬥是非常值得的。我正在努力掌握優秀的廚藝，接受餐飲行業的新知識、新材料、新工藝、新產品，在管理上經過糕點部、中餐部、西餐部等崗位的錘煉，為以後的高層管理者發展儲備技術和經驗。我會從基層做起，讓自己不斷提高業務水平。
26-33歲開始創業。我立誌在平凡的工作崗位上創造不平凡的業績，在技術上實現從中級廚師到高級技師的晉升，在管理上實現從普通職員到餐飲部經理的發展。作為壹名員工，如果想從基層崗位發展到高層管理崗位，即使專業技能熟練，沒有管理能力、管理經驗和溝通協調能力，也達不到高層管理的素質要求。所以口碑，榜樣，專業能力，溝通協調能力都會是我努力的方向。
34-50歲是我人生最高的職業目標——自己創業，我想成為壹名成功的連鎖餐廳老板。每壹次成功都有不同的思路和方式。比如也是賣雞的。壹個老太太把自己辛辛苦苦養的雞拿到市場上賣了壹輩子。她養家糊口，建了幾棟房子。對她來說，這是壹種成功而幸福的生活。但是肯德基也賣雞，甚至不賣整雞，只賣雞翅和雞腿。為什麽它的業務覆蓋全球？因為它有連鎖銷售的概念，有做大生意的想法。所以，我想借鑒成功企業的運營模式和經營理念，利用工作和創業過程中獲得的經驗和資金的沈澱，實現自己最高的職業目標，做壹個成功的連鎖餐飲企業老板。
50歲以後，開始進入職業轉型階段。我會適當調整職業方向，總結經驗，做餐飲技術顧問，培養新壹代烹飪技術管理接班人，為告別職業生涯做準備。
為了實現我的職業目標，我需要有壹個正確的職業態度。態度可以決定壹切，自信是我最寶貴的財富，意誌力是我人生成功的精神支柱。樹立自尊、自信、自立、自強的心態，樹立“勝利者”的心態，以健康的職業“心”面對未來的職業。要成為餐飲行業的專家，接受培訓是必不可少的。通過參加各類餐飲管理培訓和各類餐飲遊學，完成大專和本科教育，最大限度地提高自己的學習能力、社交能力和工作能力，努力提高自己的理論知識和業務技能結構。廚師是壹個又苦又臟又累的職業，對身體素質要求很高。我會加強體育鍛煉，努力提高身體素質，保證壹個健康的身體伴隨我的職業生涯，直到生命的盡頭。
職業規劃為我描述了我的職業生涯，這是我對職業生涯的展望和目標。我要像那些高技能人才壹樣，自強不息，勇於挑戰。職業規劃會陪我直接飛向職業成功的彼岸。