如何控制蔬菜配送的質量？

從源頭控制。控制所購買蔬菜的質量至關重要。2.過程控制。流程壹定要清晰，所有的出入庫、提貨、發貨都要有單據。3.從設備上控制。所有使用的設備都是合格的和有保證的。4.人員控制。所有人員均應有健康證，並持證上崗。而且，人事技能的掌握壹定要紮實。5.從系統控制上，使用像菜東坡這樣的專業蔬菜配送系統，可以大大減少人力，規範流程，提高效率，實現嚴格監管。