各種食物都可以選擇，但還是不宜多吃刺激性食物。要註意飲食的均衡，顏色和品種的多樣化，葷素搭配，粗細糧的交替。
做菜壹定要講究色、香、味，以引起孩子的興趣，促進食欲。該食品溫度適宜，軟硬適中，易於兒童接受。
孩子要養成在沒有大人看護的情況下進食的良好習慣，做到定時、定量、定時進食，註意飲食衛生，避免吃零食、偏食、挑食、暴飲暴食、饑餓感不均。3-6歲兒童食譜舉例:早餐——牛奶220ml(10g糖)，雞蛋煎餅(雞蛋40g，面粉50g，糖5g，油3g)。
午餐——米飯75g，茭白豌豆丁(豌豆25g，茭白50g，肉50g)，紅杵雞蛋湯(西紅柿25g，雞蛋25g)。飯菜——豆漿100ml(糖5g)，餅幹25g。
晚餐——50克米飯、清炒蔬菜和蘑菇(蔬菜100克，蘑菇10克)經常看到家長站在幼兒園門口的宣傳欄前，其中兒童食譜是家長最關心的問題。如今，食品安全事件時有發生。家長越來越關註孩子在幼兒園吃的好不好，營養是否豐富，花樣是否多樣，食物是否衛生安全。細心的家長甚至想去幼兒園的廚房附近壹探究竟。
這就要求孩子吃的食物既能維持每天所需的能量，又能提供促進生長發育、增強功能抵抗力和智力發育的營養。所以幼兒園要制定出符合幼兒營養攝入的食譜，也叫有量食譜。
科學的食譜可以讓孩子獲得合理必要的營養，這是平衡孩子飲食的關鍵。1.肉、蛋、谷類、蔬菜、豆制品、水果、海鮮、牛奶等。必須每天可用。
為了營養均衡，還可以每周給孩子安排壹些粗糧制品，如芝麻、玉米、燕麥、小米、紫薯、芋頭等。2、每周不少於五種雜糧、九種蔬菜、七種海鮮、四種水果。
3、把握各類食物的營養特點，以合理的比例搭配，並根據兒童的年齡特點和生理需求，計算營養攝入量，在三餐中均衡分配各類營養素，使兒童獲得更合理的飲食和營養，保證每餐“壹菜壹湯壹果”。4、保證孩子有六大營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物、谷類、肉類、蛋類、6。
2.幼兒園午餐要求以下是詳細的幼兒園午餐要求，是我們團隊專業人員提供的信息。謝謝妳
孩子的消化功能發育還不完善，給孩子吃的食物要容易消化。盡量把食物做得更軟、更清淡、更精細，照顧孩子特殊的飲食特點。
幼兒園的午餐要幹瘦，食物質量盡量精細。因為孩子的胃容量小，所以要少吃多餐，保證每餐食物多樣，分量小。營養均衡。
飲食顏色也很重要。
兒童中餐總的原則是每天要有水果和奶制品，平均每天要喝200~300毫升的牛奶。每餐都要有蔬菜，蔬菜的品種要多樣化。各種顏色的蔬菜要輪流吃，盡量不要重復。
孩子午餐飲食要清淡，少吃香腸、皮蛋等加工食品。但是有幾個幼兒園居然用的是加工食品，比如鹹蛋，香腸，對孩子的健康危害很大。此外，還要註意食物的多樣化和色彩搭配，保證色香味俱全。比如鹿城華電幼兒園，周五的年糕食材中加入了白菜、香菇、胡蘿蔔，配色好看，容易引起孩子的食欲。
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