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星級酒店的服務員應該具備怎樣的職業素養?

酒店服務最重要的是職業道德!

酒店職業道德的主要規範

1.敬業快樂

熱愛本職工作,遵守酒店的規章制度和勞動紀律,遵守員工守則,維護酒店的對外形象和聲譽,不說損害酒店利益的話,不做損害酒店利益的事。

2.樹立“賓客至上”的服務理念

讓客人有賓至如歸的感覺,體現在主動、熱情、耐心、周到。

主動:在客人提出要求之前,全心全意、自覺地做好服務工作。

熱情:喜歡親人,微笑,態度和藹,言語和善,行動認真,樂於助人;

耐心:問問題不厭其煩,做事情不厭其煩,遇事不急躁,嚴於律己,有矛盾時畢恭畢敬。

體貼:處處關心,幫助客人解決問題,讓客人滿意。

3.認真學習技術

提高服務技能和技術水平,虛心學習,幹壹行,愛壹行,專壹行,並運用到工作實踐中,不斷提高操作技能,提升服務質量。

4.公私分明:勤儉節約,杜絕浪費。

5.樹立主人翁責任感。

以主人翁的態度對待本職工作,關心酒店的未來和發展,為酒店的繁榮建言獻策,貢獻力量。在工作中處理好個人與集體、老板與同事的關系,相互尊重,相互合作,寬容他人。