三年不開，三年不吃是什麽意思？

指的是在壹個特殊的行業裏做生意，這個行業長期被忽視。壹旦開售壹次，獲利極其豐厚。更多的是指古董字畫的生意，開的時間不長。壹旦打開，利潤很大。吃三年飯有點誇張，但是形容高利潤很形象。

有些有錢人有收藏古董的習慣，遇到好的古董，當然願意出高價購買。

暴利行業

眾所周知，古董是很值錢的東西，而且古董行業的水比較深，外行根本不懂其中的門道。古玩行業的普通生意也會顯得很冷清，因為古玩的價格都不低，壹般人肯定買不起。

雖然古玩行業是暴利，但不是所有人都能做，因為古玩行業有很多門道，絕對是便宜貨。開古董店的，有的是職業玩家，有壹定的辨別能力。總之，古玩行業既有風險，又有收益。