營養學家孫玉璽說，飲食與身體密切相關，不僅是身體，還影響體力、情緒和健康，主要可分為三種情況:
1.吃得太多
當攝入的熱量大於消耗的熱量時，多余的熱量就會轉化為脂肪在體內堆積，導致體重增加。長此以往，除了肥胖，還會延伸到其他疾病，比如體重增加，關節負荷，導致關節磨損加重。
吃得太少
現代人因為生活忙碌，壓力太大，往往沒有時間也沒有胃口吃飯。當身體感覺到熱量攝入不足時，就會啟動保護機制，甚至通過消耗肌肉來維持身體運轉。消耗肌肉不僅會削弱人的力量，使人感到疲勞，甚至會引起免疫系統問題。據統計，如果身體質量指數小於18.5，死亡率會大大提高。所以在追求苗條身材的同時，也要特別註意身體健康。
3.營養不足
除了計算食物的熱量，我們還應該註意我們是否獲得了足夠的營養。現在吃的人多了，很容易忽略六種食物均衡食用的必要性，不自覺地讓身體缺乏營養。營養的缺乏通常表現在外貌和生活行為上，可以通過照鏡子來看看自己的皮膚。比如皮膚暗沈松弛是缺鐵和維生素C的原因；如果缺鈣，妳會發現自己腰酸背痛，沒有力氣。對於上班族來說，很容易因為缺少B組而感到疲倦、頭痛、嘴破.因為B組可以幫助人體代謝能量。對於工作壓力大的上班族，B組流失速度加快，可以通過全谷物、牛奶、雞蛋等食物進行補充。
除了三個常見的營養問題，營養師孫玉紅還在網友提問中加入了減肥健身的飲食小貼士。
吃東西會胖嗎？
其實通過飲食來豐頰豐胸豐臀的效果是相當有限的。因為脂肪的堆積不是由單壹因素決定的，所以無法具體說明在特定部位的堆積。哈蒙是影響囤積的重要因素之壹。女性哈蒙會導致皮下脂肪堆積，所以女性會發現臀部、大腿等下半身部位特別容易發胖。男性缺乏女性荷爾蒙，所以脂肪會堆積在內臟，出現所謂的啤酒肚。
如果妳想豐滿壹部分，增加飲食，很容易只增加腰圍。但肌肉訓練可以配合肌肉生長所需的飲食進行，以* * *肌肉肥大，達到雕塑的作用。然而，妳需要註意妳的身體質量指數。如果超重，不建議增肥訓練，因為熱量太多容易在原地堆積。
想增加肌肉，怎麽吃？
訓練後肌肉會處於饑渴狀態，吸收營養的效果會更好。要想有效增肌，不僅要在健身後30分鐘內為身體補充蛋白質，還要適當補充糖分，讓身體接收到胰島素的信號，提醒肌肉合成。比如雞肉三明治，微糖豆漿，都是健身後不錯的選擇。
健身前，很多人會擔心腸胃不適，所以選擇空腹運動。營養師孫玉紅提醒，當身體缺乏能量時，會降低運動效果。運動前可以加點糖，比如香蕉，紅薯。如果擔心消化問題，也可以選擇流質食物，比如薏仁漿、燕麥飲料等，為身體補充壹些能量。
減肥遇到停滯不前怎麽辦？
“少吃多運動”是減肥的不二法則。很多人在減肥初期選擇控制熱量。但是壹段時間後，妳會發現妳不再減肥了。這是因為身體感知到熱量攝入的減少，啟動了保護機制。壹方面會停止減肥，另壹方面會促進食欲增加。所以很多人進入停滯期後，很容易放棄減肥計劃，於是體重壹次次增加。
其實停滯期是身體的正常反應，可以借機檢查壹下身體質量指數值是否達標甚至體重是否過輕。如果身體質量指數值正常，此時的停滯期正是身體在告訴妳:沒必要減肥。而試圖通過控制熱量來減肥，效果非常有限。
如果還有減肥的空間，在飲食的選擇上，除了控制熱量，還可以進壹步檢查是否有均衡的飲食，攝入足夠的營養物質，這將有助於提高新陳代謝。另壹方面，增加運動強度，比如在操場快走中增加1的跑步沖刺到2次，提高心率。
營養學家孫玉紅說，減肥停滯，說明減肥計劃有效。只要加大運動強度，平衡飲食，就能突破停滯。
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