這句話出自“濟公李秀媛”道濟禪師(濟公活佛)。原句是:
“酒肉過腸，佛留心中。世人若學我，如入魔道。”
解讀:這是濟公告訴世人的。喝完酒後，我可以清楚地做任何事情，沒有延誤。雖然我吃的是腸子裏的肉，但我能活著吐出來。佛菩薩要誠心拜，不能光說不練。告訴世人，如果妳還是壹個沒有神通的普通人，就不要學我。妳學我，就是三害相權取其輕，後悔也來不及了。
“酒肉過腸，佛留心中。”流傳甚廣，幾乎成了普通俗人和不真正懂佛教的佛教徒吃肉的依據。如果妳看到壹個佛教素食者，妳要說妳為什麽執著。“酒肉過腸，佛留心。”這種觀點把三萬、性德、修德混為壹談，管廢事的是邪見。
有人說:酒肉過腸，佛卻留在心裏。這種說法正確嗎？千萬不要誤解這句話，把它當成殺動物吃肉來滿足口腹之欲的借口。之所以說“酒肉過腸，佛卻留心中”，是壹個悲壯的典故。據說明朝張攻打重慶(也就是現在的重慶)的時候，就駐紮在城外的寺廟裏，強迫裏面的和尚吃肉。當時有個叫破山的和尚說，只要攻城後不屠城，我就吃肉。結果，張答應了他。於是和尚破山邊吃邊說這句話。他打破了成千上萬人生活的戒律。
我們知道，這種“酒肉過腸，佛祖留心”的觀點，混淆了三梵、性德、修德，掌管浪費的是邪見。眾生皆有佛性，萬物不減，聖潔不增。但在凡夫的身份裏，煩惱被遮蔽，佛性無法顯現。殺生吃肉，有病短命，來世還得做畜生還債。只有偉大的超自然聖賢，才表現出在特定情況下為了壹切眾生而吃肉，以此來掩蓋聖賢的本質，普通人是不可能理解濟公吃了兩只死鴿子還能吐出兩只活鴿子的。如果妳能做到，就吃肉。不行就老老實實持戒！獅子跳崖，兔子跳下去只能摔死。普通人沒有資格模仿成功人士的行為。