標題:“打開咖啡館的門”
發布日期:1995
作者:加拉，
裏面有壹章:“壹個客人坐在咖啡館裏喝咖啡”，裏面說:
35年前，維也納咖啡館的文學大師f·托爾伯格寫下了這句名言，在外行人看來淺顯易懂，其實很難理解。多年來，它壹直被視為解開這裏咖啡館百年傳奇的大門。
不幸的是，作家當年寫作的赫倫霍夫咖啡館已經不存在了。在他寫完這篇文章的第二年，這家奧地利文學史上著名的作家咖啡館宣布關閉。後來，有人在它的舊址上開了壹家同名的咖啡館。雖然門墻和部分格局保持不變，但是換了壹段時間，和過去的氛圍不太壹樣，至少不是這個作家會愛坐在裏面整天寫作的咖啡館。
在歐洲，壹個咖啡館的常客壹定有自己的愛，對他每天去的店，習慣坐的茶幾，熟悉的待客之道，喜歡喝的那種咖啡，有著深深的眷戀。有的時候，有客人壹輩子只去壹家咖啡館，再也不會進另壹家店的門。
所有這些曲折和謎團，正是這位幾乎壹生都在咖啡館度過的大作家最擅長的文學天空。我記得我第壹次打開他的書，仔細閱讀。我坐在維也納城堡劇院對面的Landtmann咖啡館裏，等待我的第壹杯米蘭奇咖啡。午後的陽光斜照在大廳窗邊優雅的咖啡桌椅上。周圍還有人在看報紙，輕聲細語，端著壹大盤咖啡的待客之道幾乎是無聲無息地來來去去。空氣中彌漫著壹陣陣醉人的咖啡香氣。也許我在歐洲咖啡館的徹底“沈淪”就是從這壹刻開始的。
這個應該可信度很高。