超市挑選紅酒的方法:
1，看瓶蓋
對於很多新手來說，用軟木塞做酒的瓶蓋肯定更好。但其實同樣的價格，還是選擇這種鐵螺絲蓋比較好。因為它可以保持葡萄酒的新鮮，也可以防止葡萄酒被軟木塞上的細菌腐敗。？
2、看標簽上的標註，也許妳會看到“Grand cru”這個詞，意思是生產葡萄酒的酒莊是該地區最好的。還有“Grand vin”，是酒莊對其最好的葡萄酒的稱呼。“Premier cru”是比“Grand cru”二級酒莊，但品質也很高。最高級別稱為“grand cru classé”，表明是官方註冊的頂級酒莊的永久財產。
3.看條形碼？
在超市挑選紅酒的時候，要註意酒上的條形碼，條形碼也很神秘。條形碼的數量有助於我們在壹些非正規超市找到渾水摸魚的國產酒。通過條形碼，我們可以知道那些進口葡萄酒來自哪個國家。
4.觀察酒的顏色？
葡萄酒的顏色不自然嗎？通常情況下，葡萄酒的顏色是寶石紅色，或淺金色，粉紅色和其他清晰的自然葡萄酒的顏色。酒體變質後，會有渾濁感。如果顏色不自然，會有勾兌的嫌疑。酒裏有什麽不為人知的懸浮物嗎？如果是瓶底有點沈澱，那就是正常的晶體。酒瓶底部會有突起，是為了儲存酒直立時沈澱的酒渣。越是需要存放時間長的酒，凹凸越深。所以壹般來說，好酒需要保存很長時間，瓶底是凹凸的，但是凹凸底深的酒不壹定是好酒。？
5、看起來又幹又甜
酒標往往有幹、半幹、半甜、甜葡萄酒，主要指葡萄酒中的糖分含量。國內市場可以看到大部分幹葡萄酒。這類酒含糖量和酸度都比較低，非常適合搭配世界各地的美食飲用。對於剛接觸葡萄酒的消費者來說，半幹半甜的葡萄酒口感圓潤，更容易接受。對於甜酒(含糖量高，口感甜)，可以搭配甜品飲用，更受女性消費者的喜愛。但由於其含糖量較高，應適量飲用。