我個人還是喜歡吃湯圓,而且,幾乎年年正月十五,我家吃的都是湯圓!
其實,元宵在我們這個城市也是有賣的。因為是手工制作,所以,我見到的元宵還是小時候,縣城的繁華街道,很多賣小吃食品的地方,就會有壹些有著心靈手巧的小商販,擺好攤位,將準備好的元宵餡放在壹個盛滿江米面粉的大篩子裏,來回的滾動、打轉,不壹會,壹個個圓滾滾、白胖胖的元宵就制作好了。
那時候,很多年長的人都喜歡買這些元宵吃,說是“記憶中的味道”。
元宵雖然好吃,可是因為是手工制作,慢慢的,會這些手藝的人越來越少,再加上大家都覺得這樣挺麻煩的,而且,由於元宵相比湯圓來說,保質期相對短,所以,越來越多的人們開始選擇了方便、快捷、美味的湯圓。
湯圓之所以好吃,因為是“包出來”的,不是“滾出來”的,所以,湯圓的外皮更加的光滑、口感細膩。加上現代化的生產線,湯圓的制作工藝越來越規範統壹,所以,質量的穩定性保持的比較好,加上現在的湯圓餡料越來越多元化,出來傳統的芝麻、花生等,還加入了水果餡、鮮肉餡、鮮花餡等,讓我們有了更多的選擇。
每年正月十五,媽媽都會煮上壹大鍋的湯圓,嫩嫩滑滑的,因為顏色的不同,呈現出五彩繽紛的樣子,看著都讓人食欲大開呢。這也是我們都喜歡吃湯圓的壹個重要原因吧。
親愛的朋友們,妳是喜歡吃元宵?還是湯圓呢?歡迎留言告訴我哦~