所以，每年6月份以後，地裏的薯苗扡插完了以後，我們都會給種薯施肥，促使它快速生長出嫩薯苗，等薯苗長到壹定的長度的時候，就用鐮刀割回家，用刀剁碎了來餵豬。培育紅薯總是在栽種結束後，種薯上還會長出不少紅薯苗，這些紅薯苗沒有利用價值，而農民們覺得這樣的紅薯苗就那麽浪費掉有些可惜了。
育的苗移栽完後，又長出的苗壹樣可以留著到收獲的季節收紅薯。也可餵豬。還可以吃，現在吃紅薯苗還挺稀奇的，吃法還多樣。這都是我經歷過的，再說說妳們的看法吧朋友們鍋中不放油，直接倒入水大約五百毫升，加入紅薯莖葉，再倒入提前買好的豆腐，加入鹽、雞精調味，開鍋沸騰後，小火熬五分鐘，加入幾滴香油，壹小把蔥花，即可出鍋，原汁原味，清淡可口。
幹辣椒炒紅薯苗：幹辣椒切小段備用。鍋燒熱放入植物油，油燒熱後放入幹辣椒段和蒜蓉快速翻炒，出香味後即倒入洗凈的紅薯嫩苗，開大火爆炒，灑入壹點米酒，最後放鹽出鍋即可。那麽問題當中說到的“培育的紅薯苗種植完以後又長出的幼苗如何處理，以及這些紅薯的幼苗有什麽用途”針對這個問題我就依照著我們村的經驗來談壹談，紅薯幼苗的最大用途。
其實我們可以把紅薯藤條拿來炒菜食用，把紅薯藤條比較嫩的藤葉摘下來，清水洗凈瀝幹水分備用。起鍋燒油加入蔥姜蒜大火翻炒即可，口感很好是壹道素食美味。植物纖維和多種礦物質，鈣質營養，人們經常食之，能起到排除血液中的多種毒素，能讓有毒血液隨身體代謝排除體外，對人類經常出現的壹些血液疾病有良好的預防作用。