春季有哪些野菜不能錯過？

小時候經常吃的幾種野菜，蒸槐花：拌上面粉，澆點菜籽油，不用放鹽直接上鍋蒸，軟糯甜香。太嫩的不好吃，香味不夠，也不甜。每年槐花壹開四五米高的槐樹都能給捋禿了。榆錢兒：小時候春天經常吃，因為榆樹很高村裏人都用很長的棍子綁上鉤子弄下來，現在生活好了，村裏人很久都不吃這個了，所以也不怎麽記得味道，只記得吃的時候特別紮喉嚨，小時候超級討厭吃這個！