黃瓜怎麽吃更有營養，我比較喜歡生吃黃瓜。夏天的時候比較暑熱，這時候多吃瓜類的蔬菜水果有清火的功效。黃瓜富含維生素，美白肌膚，我經常在夏天的時候晚餐吃壹根黃瓜，減肥飽腹還補充水份和營養。下面說說我都是怎麽吃黃瓜的。
壹、涼拌，黃瓜涼拌是壹道非常家常的涼拌菜。每家幾乎都會在夏天的時候吃涼拌黃瓜。黃瓜除了涼拌，還可以和涼皮，面皮壹起涼拌。同時增加了面皮涼皮的爽口清香。
二、黃瓜熟著吃，我壹般喜歡黃瓜炒雞蛋，黃瓜雞蛋湯。炒了的黃瓜，維生素會被破壞壹點，所以炒黃瓜不要時間太長。隨便翻炒幾下就可以了。
三、黃瓜制作的點心，比如黃瓜可以夾在雞蛋三明治裏，但早餐非常不錯哦，也可以卷在雜糧煎餅裏，非常爽口脆嫩。
黃瓜的吃法很多，市面上賣的黃瓜種類也漸漸多了起來，水果店裏有那種非常小巧的水果黃瓜，壹根根碧綠清脆的很好看。吃的味道也就是那樣。跟正常黃瓜沒什麽太大區別，價格就貴了許多，我還是比較喜歡吃農村的那種土種黃瓜。味道正，有黃瓜的清香。
黃瓜怎麽吃更營養？我是友哥食味，我來回答妳這個問題，花瓜的吃法很多，比如拍黃瓜，醬爆黃瓜等等其實都很營養。
尤其黃瓜含有蛋白質，糖類，維生素C，維生素E，胡蘿蔔素等成分，具有美白，潤膚，清熱解毒等功效。本身就很營養
要想黃瓜有營養要註意三點：
1我們做黃瓜的時候不要削皮，因為黃瓜很多營養都在皮上面。只要清洗的時候用壹點鹽水洗幹凈，除去表面的殘留農藥即可。
2黃瓜雖然很營養，就單壹的黃瓜還不夠，我們可以搭配壹些跟黃瓜比較接近的食材，那樣更加營養，比如胡蘿蔔就不錯。為什麽怎麽搭配呢?
3，比如胡蘿蔔含有葡萄糖，澱粉，胡蘿蔔素等營養成分，具有滋潤肌膚，抗衰老等功效。
總結：黃瓜的美白效果跟胡蘿蔔的抗衰老成分太配了，我們可以根據以上這樣的搭配來做壹道爽口涼拌菜，非常營養，做法如下。
原料：去皮胡蘿蔔85克，香菜少許，黃瓜70克，紅椒45克，蒜末少許。調料：鹽，雞粉各1克，白糖兩克，生抽5毫升，橄欖油適量。
做法步驟
1胡蘿蔔切片切絲，洗凈的黃瓜先切片再切絲，洗好的紅椒切絲，洗凈的香菜切小段，備用。
2鍋中註水燒開，倒入胡蘿蔔絲氽煮壹會兒煮至斷生。撈出汆好的胡蘿蔔絲，瀝幹水分，裝碗待用。
3將紅椒絲倒在胡蘿蔔絲上，放入黃瓜絲，倒入切好的香菜，加入鹽，雞粉，白糖，生抽，橄欖油攪拌均勻至入味。加入蒜末拌至均勻，將拌好的菜品裝盤即可。
總結：
1這道菜可加入適量陳醋涼拌，這樣能使菜品更開胃。調料可以根據自己的口味增減。
2黃瓜皮不要削掉，洗黃瓜要用鹽水清洗，才能有效去除表面殘留農藥。
黃瓜怎麽吃更營養？黃瓜是我們常吃的壹種蔬菜，它因為熱量極低，也被劃分為減肥的蔬菜。黃瓜含水量大，維生素豐富，常吃它可以補充多種營養，還不用怕胖。
根據黃瓜的秉性，它可以生吃，也可以熟吃，制作出來口感和風味不同，但是營養都差不多。雖然黃瓜自身的營養算的上是豐富，但是還不是十分的全面，單獨吃黃瓜營養有限。 黃瓜怎麽吃更營養，最好的做法就是給黃瓜搭配些其它的食材。這樣做吃黃瓜營養就豐富了。
黃瓜和什麽食材搭配最有營養，給大家推薦幾種，壹起來看看:
黃瓜搭配蜂蜜平常我們拌黃瓜壹般都是油、鹽、醬，實際上也可以改變妳下，把調味品換成我們常喝的蜂蜜。
說上蜂蜜這種食材大家就不陌生了，它的營養那是壹個豐富，把蜂蜜澆到黃瓜上，不但可以給黃瓜改善風味，並且還能增加營養，還有潤腸通便作用！
黃瓜搭配雞蛋黃瓜炒雞蛋可以說是我們家常菜中的經典，雖然都是兩種不起眼的食材，兩者搭配出來，覺對有營養還出彩。
黃瓜搭配蝦仁黃瓜本身是壹種很清爽的蔬菜，吃黃瓜最好能保留黃瓜的清爽，那麽給黃瓜增加營養還沒保留黃瓜的清爽，那麽蝦仁就當仁不讓了，黃瓜搭配蝦仁，好吃還特別有營養。
您好！我是大巖的幸福生活，很榮幸回答您的問題！黃瓜含蛋白質、丙醇、乙醇、食物纖維、礦物質、維生素等成分，營養豐富，
適宜高血壓、高血脂、動脈硬化患者及肥胖者食用。做法更是多樣，我給您推薦的是壹款營養美味麽蓑衣黃瓜。
所需材料：
黃瓜、白醋、白糖、香油、蔥、姜、幹辣椒。
制作方法：
1、切黃瓜，刀要垂直的切，別切斷了，刀尖要頂案板來衡量，深度大概在五分之三或者四分之三。切完壹面後垂直的翻過來斜著切，刀口也是這麽深。
2、在黃瓜上均勻抹上食鹽腌上，鹽要稍微多壹些，腌兩三個小時，黃瓜會出水就差不多了。
3、蔥、姜、幹辣椒切絲備用
4、調汁了，起鍋燒油，四五成油溫下幹辣椒絲小火煸出香氣，放入姜絲。將白醋和白糖調攪勻倒入鍋中，把蔥絲放進去攪勻，汁就做好了把汁放涼。
5、把腌黃瓜的多余鹽水控幹凈，把汁倒進去浸上，最好能放冰箱壹兩個小時，就可以食用美味蓑衣黃瓜了。
所以黃瓜營養美味還好看，看了就讓人有食欲，以上就是我的答案，希望能讓您滿意！
我個人覺得是涼拌黃瓜最好吃，也最有營養，搞點蒜泥，陳醋，醬油，百味之王鹽，香油壹塊壹拌，就可以的。
黃瓜直接生吃最有營養。
黃瓜可以拌涼菜，也可以生吃，還可以炒了吃。盡量不要炒熟了再吃，生吃最有營養，黃瓜的含水量極高，富含豐富的維生素C和膳食纖維，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口，經常吃黃瓜可以促進消化，幫助腸胃蠕動，有清熱解毒的功效。黃瓜皮所含營養素豐富，所以黃瓜直接生吃最有營養。
黃瓜富含維生素，生吃最有營養！
做法的話建議涼拌，黃瓜用保鮮袋裝好拍碎，用蒜末、香菜、味極鮮醬油、白醋、雞精調成涼拌汁，拌勻即可。
您好，黃瓜可以拌涼菜，也可以生吃，還可以炒了吃。黃瓜清脆可口，黃瓜的含水量極高，富含豐富的維生素和膳食纖維。經常吃黃瓜可以促進消化，幫助腸胃蠕動，有清熱解毒的功效。黃瓜還有降低血糖的功效，糖尿病患者吃黃瓜不會使血糖升高。黃瓜可以直接生吃最有營養，也可以做雞蛋炒黃瓜，還可以搭配花生米，圓蔥，皮蛋，木耳，蝦仁做涼菜。
黃瓜涼拌吃或者直接生吃最好，完美保留了它的營養成分，如果進行煮熟加熱炒菜什麽的，是會讓壹部分營養流失的，盡量還是原汁原味的吃，不進行二次加工。
黃瓜做為我們經常吃的蔬菜之壹，在全中國都有栽培種植，所以我們的餐桌上總是少不了它的身影。
那麽如何吃才能不破壞黃瓜本身的營養物質呢？
黃瓜把兒含有豐富的 葫蘆素C，瓜身則富含維生素E ， 葫蘆素C可以美容養顏。而維生素E則可以調節人體激素分泌，抗氧化，淡化色斑。
我們都知道食物加熱會壹定程度上破壞食物本來的營養物質。
所以首先推薦榨汁 ：
其次推薦涼拌 ：
以上兩種做法都可以很大程度保留黃瓜的營養物質。
總結： 壹、冷處理不加熱。二、保留富含葫蘆素C的黃瓜把兒。 基於這兩點還可以變換很多種做法。