壹、是位置的選擇，妳可以根據自己的經濟情況來決定，如果以前沒有做過，妳經濟較好可以選擇壹些加盟店，因為壹般加盟店都是統壹管理，在管理上妳就比較輕松，當然妳也可以選擇壹些獨特的食物開店，如果經濟不太好，妳可以選擇開小吃店，或特味吃食店．
二、在開店前要想好店的主推食物與搭配食物，準備以什麽味為主，經營什麽為主。
三、如何打看知明度
四、飯店,當然是服務最重要,然後就是衛生,裝修,不過味道也不能太差,
五、管理制度的制定等。除外店面的裝飾要根據飯店的主要經營對象而定，根據來客人群與經營方向定。這是我個人壹些小小的看法，最後，在此恭祝貴店生意興隆