老年人因為身體消化系統和胃腸功能衰退，會經常出現脾胃虛弱、消化不良、大便幹結、小便不利的情況，所以，老年人應該在平常的飲食方面註意多吃容易消化和吸收的食物。土豆粥是非常適合老年人的壹款粥，老年人喝土豆粥可以幫助健脾利濕、寬腸通便、和胃調中。
老人喝土豆粥和胃調中寬腸通便
土豆粥用的是土豆做成的粥，土豆裏面的營養物質保留了原來土豆中的營養。土豆裏面含有多種氨基酸食物，可以促進蛋白質和脂肪的分解與吸收。同時土豆也是碳水化合物比較多的食物，進入身體之後是比較好消化的。應該可以多吃壹些的。土豆粥消化的速度很快，是比較適合減肥的老年人食用的，所以土豆粥公認的是比較好的減肥食物。
土豆粥的功效與作用
1.老年人喝土豆粥和胃調中，健脾利濕，寬腸通便，胃火牙痛、脾虛納少。
2.我們都知道，老年人經常會患有高血壓、高血脂，關節疼痛，喝土豆粥可以有效緩解此類癥狀。
3.老年人身體肥胖，可以喝土豆粥降糖降脂，減肥，美容，抗衰老，神疲乏力。
4.土豆粥解毒消炎，活血消腫，益氣強身，皮膚濕疹。
5.土豆粥消化不良、大便幹結。
土豆粥的原料：
土豆、粳米、桂花、白糖各壹百克。土豆長芽以後會有毒素，所以說大家在挑選土豆的時候壹定要小心，查看土豆有沒有長芽或是快要長芽了，如果遇到了這種土豆就千萬不要吃了，以免會引起中毒。
土豆粥的做法：
先把土豆清洗幹凈，然後再把土豆切成小塊，然後再把粳米清洗幹爭，然後再放進鍋裏再加上水，用大火燒開，然後再加入土事，慢火煮成粥，這時候再把配料放進去，這樣就可以食用了。壹鍋美葉的土豆粥就做好了。
土豆粥對老年人來說好處非常多，不但可以幫助老年人和胃調中、寬腸通便，還可以幫助老年人緩解消化不良的情況。家裏有老年人的，需要平常註意關註老年人的健康，幫助老年人合理安排膳食，如果出現消化不良和脾胃虛弱的情況，需要多吃壹些容易消化的食物，土豆粥就是很不錯的選擇。