燕麥米怎麽吃
用燕麥米做粥底,可以搭配五谷雜糧,幹果食藥,不管怎麽搭配都有道理。
燕麥米八寶粥
燕麥米、紅棗、蓮子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花醬、白糖。
將所有的食材清洗幹凈,然後去除果核切片備用;將所有的食材壹起放入鍋中,大火燒開之後小火慢慢的煲粥。
多谷燕麥米粥
燕麥米、玉米、黃豆、茯苓、燕麥、蕎麥、銀杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃。
將所有的食材壹起放入鍋中熬粥,起鍋之前加入適量的白糖調味。
多谷粥能很好的幫助人體解決便秘以及高血壓的問題,具有很強的養生效果。
核桃燕麥米粥
取核桃肉15克,燕麥米100克。
將燕麥米洗凈,與核桃肉壹同放入鍋內,加白糖適量、加水適量,置武火上燒沸,轉用文火熬煮至熟即可。
胡蘿燕麥米蔔粥
胡蘿蔔,素油,燕麥米。
取新鮮胡蘿蔔切碎素油煸炒,加100克燕麥米和水煮粥。
蘋果燕麥米粥
蘋果500克,燕麥米各100克。
加水適量,***煮成粥。
燕麥米的做法就給大家講到這裏了,很多人雖知道燕麥米是非常好的食物,卻不知好在哪裏。接下來我們講講燕麥米的好處。
吃燕麥米的好處
清腸排毒
燕麥米纖維素含量高,可以促進腸胃蠕動,加速排便,幫助減少體內宿便,每天早上喝壹杯燕麥米,有清腸排毒輕身之效。
保護腸道
燕麥中的可溶性纖維——β-葡聚糖,不能吸收,在大腸中發酵,產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸,可以抑制腐敗菌,促進益生菌,維持腸道菌群平衡,防止腹瀉或便秘。
補鈣
燕麥富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質,其鈣的含量是精白大米的7.5倍,雖說燕麥中的鈣吸收率不如牛奶,但補鈣效果位於各類谷物之首,常吃可以促進骨骼發育,預防骨質疏松。
有益心血管系統
燕麥米中含有壹定量的皂甙,具有降低血清膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能;燕麥中所含大量亞油酸,可以防治高膽固醇和動脈硬化癥;燕麥麩中含有大量纖維素,可以維持血糖正常,平衡和抑制膽固醇吸收;對保健和預防心血管系統很有幫助。