求山東蒼山農村結婚時吃的八大碗做法及菜名

我們這沒有拌黃瓜的。各村的做法也是會不同的。菜會不同，但是不變的是豬頭肉放上芥末，還有醋拌藕絲，其他兩碟會有所變化，八大碗原來是：粉條（上面有撒的壹層叫豆腐皮吧），丸子（蘿蔔+面在豬油裏炸的那種），酥肉，酥魚，雞蛋湯（這湯基本全都愛喝推薦），紅燒肉（碗裏還有滿滿的熱油）。青椒炒雞塊，芹菜炒肉，現在這幾樣基本不變，酥魚應該很少見了，其他的都還有，整雞也會上的，現在還加有肘子。鯉魚也是必不可少的，蒼山很多村子，都會不怎麽相同的。

有的會添有清水丸子，炒的雞會跟整雞壹起上的，整雞是買的，