如果把葡萄看成壹個細胞的話，皮就是細胞壁=保護細胞的角質層。
籽就是細胞核=可以決定這個細胞是男的還是女的。
中間層的果肉=細胞質，提供細胞核與細胞壁生長的營養。
但是人不能僅靠營養活著，還得來點兒特別的什麽玩意兒。
有壹句打油詩說的比較好，吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮。這裏說的不吐葡萄皮，那就說明葡萄皮是可以吃的，而葡萄籽的營養價值自從被發現之後，很多人在吃葡萄的過程中也是直接將葡萄籽嚼碎就吃了。那麽就下來我們就專業的說說葡萄皮和葡萄籽能吃嗎？它們有什麽營養價值。
葡萄皮中含有壹種白藜蘆醇，這是壹種胺類化合物，可以預防心腦血管疾病還有極強的抗癌能力，而這種物質比葡萄籽和葡萄肉中都含有的多，因此相比較而言，葡萄皮更有營養價值。紫色的葡萄皮中還有壹種可以降低血壓的黃酮類物質，它可以促進血液中的高密度蛋白升高，從而降低膽固醇含量，使得心臟得到更好的保護。葡萄籽中含有壹種葡多酚的物質，也叫花青素，具有較強的抗氧化性，可以抵抗皮膚的氧化衰老，因此很受女性的喜愛。