鮮花可提取香精用於食品加工。
幹花及葉、核仁是良好的中藥材。
果梅可加工成梅幹、話梅等零食。
烏梅是用青黃梅子加工制成的名藥。
今天我們就來說說梅花的種類和藥用價值。
梅花的種類有哪些
梅花主要分為花梅和果梅兩類，梅花以觀賞為目的宮粉型梅最為普遍。
果梅主要采其果實即梅子食用，可分青梅、白梅、花梅、烏梅等。
梅按種型分為三個種系，分別為真梅種系、杏梅種系、櫻李梅種系。
按枝姿分為五大類：
第壹類叫直枝梅類。
枝直上或斜生。
第二類名為垂枝梅類。
枝自然下垂或斜垂。
第三類名為龍遊梅類。
第四類名為杏梅。
第五類是櫻李梅類。
梅花的藥用價值有哪些
梅花具有良好的藥用價值，其含揮發油，苯甲醛、異丁香油酚、苯甲酸。
對金黃色葡萄球菌，大腸、傷寒、副傷寒、痢疾、結核等桿菌及皮膚真菌均有抑制作用。
藥川梅花主要是：薔薇科植物梅的花蕾。