聽到日本中學生要帶盒飯上學，中國人百分之百地肯定會說，啊，那學校裏壹定有熱飯服務吧。我回答說，沒有啊，微波爐、蒸籠什麽的都沒有，就這麽吃。這回，中國媽媽就不得了了。他們嚇得要命，壹方面指著肚子說會傷胃的！壹方面非常體貼地責怪我，為什麽學校裏不供應午飯呢，為什麽家裏人不送熱飯去呢？
吃冷飯、冷菜，對壹個中國人來說好像是不敢相信的事。其實日本人很習慣。這裏是有理由的。第壹，日本菜，不油膩，涼了以後還可以吃。大米也是有粘性的日本米，所以涼了以後味道也不變。住在北京的日本媽媽到處找涼了也不變味道的大米，每次都大傷腦筋。我就買價格最昂貴的壹斤2塊3毛的大米，加壹點糯米煮。壹放糯米，即使涼了也好吃。
日本有壹種食物叫“幕之內弁當”，是在壹個分成幾個格的盒子裏精彩細致地擺放拌菜、烤菜、煮菜、米飯等傳統日本懷石菜系的飯菜的盒飯。因為有蓋，盒子可以摞起來。例如在會議之後，大家要趕緊吃飯時，向日本料理店打個電話，讓他們趕快送十份幕之內便當來便可。“幕之內弁當”壹般是吃涼的。裏面不放熱的東西。所以希望中國讀者去日本後遇到了“幕之內弁當”也不要生氣，誤以為人家是給您吃冷飯的。而且，在“幕之內弁當”中，也有價值3000日元（大約200人民幣）的高檔品，所以說日本人沒有絲毫的惡意。
對於飲料的溫度，日本人和中國人還是嗜好不同。最近，越來越多的中國年輕人在夏天開始喝冰鎮的東西，而據我觀察，大量飲用冰涼的飲料的，還屬於少數派。我的日中詞典把日語的‘冷’字譯成‘涼’，但實際上有很大的差別。在中文中，比室溫低的飲料就叫它涼了。冬天如果喝和室溫相同的飲料，中國朋友就會提醒說，喝涼的對身體不好，該加熱喝。在日語裏，室溫不算‘冷’（即中文的‘涼’），放在冰箱裏的東西才叫‘冷’飲。而且日本人不管是夏天還是冬天，啤酒飲料壹律喜歡喝放在冰箱裏的。日本僑民在中國開宴會，要上涼的啤酒、飲料，必須請餐廳把瓶子提前放在冰箱裏，因為誰都受過喝室溫啤酒的悲慘教訓。
還有，在中國，主食包括餃子和面條，而對日本人來說，主食還是白米飯好。餃子在日本被視為菜的壹種，跟米飯壹起上，至於面條是單獨作為壹頓飯，並不認為是吃完菜才吃的食物。中國菜壹般來說味道濃厚，不就白米飯，日本人是吃不下的，大多數日本人吃飯館是讓白米飯跟菜壹起上，而不是最後上。
最後，再說說菜的味道。我有不少中國朋友在家裏請我吃飯，我慢慢體會到了，有很多人認為日本人是不吃辣的東西。其實，幾乎所有的現代日本人都喜歡吃辣的。日本人不能吃的卻是不鹹的菜。日本人的飯菜裏必須放點鹽。光放醋和糖的拌菜，還有酸辣味，即只放醋和辣椒的菜，日本人是吃不來的。必須有鹽，或醬油。宴會的過程中，偶爾嘗到了擱著煉乳的饅頭，或甜味水果沙粒，著實吃了壹驚。再者，中國粥不擱鹽，日本人習慣上要加壹撮鹽再喝。因為日本的粥壹定是微鹹味。換句話說，甜味粥在日本是不存在的。日本人看中國人把糖放在粥裏，日本人會目瞪口呆。說起甜味食品，除了飯後甜點以外，再也沒有別的東西了。