註：所指普洱茶為熟茶體、非黴變的陳年洱
?葉茶高溫、芽茶降溫
想要沖泡出茶葉應有的風味，溫度就應盡量提高。如果是芽茶類（例如嫩沱）高溫很可能產生澀味，所以，沖沸水時，細水高沖，溫度自然能下降壹點。其它采開面葉或嫩芽較少的洱，請在壹般環境之中盡量提高溫度，然後將該有的香醇泡出來。泡出以後就該固定在壹定溫度範圍之下沖泡。（註：這是第壹泡或
第二泡，將香醇逼出來的增溫動作）
?選壺
壺的選用最好是續溫力強的、稍大（比喝烏龍時大約兩三倍），會比較好些
。原因是在第壹、二沖之後的沖泡，應盡量在泡與泡之間進行，所以茶壺續溫力不佳容易使溫度造成很大差異。所以茶壺選擇壁厚、壺蓋口比例不要太大的。另外壹提的，茶壺的出水最好流暢壹點，有時置茶量太多，沸水沖入壺中需要馬上倒出，所以出水不夠快的壺會影響執壺者的操控能力。有人說「泥壺」比較好，我也用過壹支泥壺，確實不錯，可列為參考範圍。
?壺的表現
前項中既然談到了壺，就順便說說壺的好處。泡洱壹般使用壺、蓋杯或茶娘(或瓷壺)三種，只有壺不是瓷器。香氣細嫩、韻味柔韌、澀度不高、酸度不高、苦味不重者，建議使用瓷器（例如嫩沱、或稱為雲尖之類的），但是因為續溫力問題，所以與壺沖泡出來的口感有差異。壹般的老洱，如果用壺泡，通常會減少壹些讓人不愉悅的感覺，例如澀、苦、火氣、單寧、酸…等等。如果壹支常泡的新壺，大約半年就可以養成了。養成的壺沖泡起來會比較好喝。當然，四、五年以上的洱壺（部分物質會減少）與蓋杯（茶葉的東西全部跑出來）的差異更大。這是我的經驗，然而以前聽過是因為茶壺的孔隙問題，欲知詳情，可以問問壺界人士。
?壺內留湯的特效
壹般來說，第壹泡水倒幹，第二泡壺中的水留壹些，大約十分之壹（這是在第二泡將香味沖出來的狀況，如果第三泡才能將香味沖出來，就在第三泡才開始在壺中留壹點水，不要倒幹）。如果真的夠老的洱，不需開蓋，嚴格說應該是不能開蓋；會有些許澀味、酸味等的洱，在第二泡倒出並在壺中留點水之後，開蓋大約半分鐘到壹分鐘再把蓋子蓋上；比較重的澀味、苦味、酸味等的洱，開蓋，壺口沒有蒸汽時，用手指壓壺身，若溫度不會太燙手指可以摸五秒以上，再將壺蓋蓋上。壺中留點水，主要讓沖泡出的東西溶解在水中；溫度要控制，因為這是主要的沖泡。停壺時間就是沖泡（浸泡、浸茶）的時間，所以，這段時間要控制好（如果將溫度設定的比較高就需要戰戰兢兢），茶湯才會顯現出該有的風味。所以，除非置茶量太多、溫度太高，否則不應立即沖下壹泡。
?適時出湯
以第二泡沖出香味為例，第三泡沖沸水，隨便就好，除非壹定需要很高的溫度。浸泡時間，可以用白瓷湯匙身進壺中看看湯色，顏色差不多就可以倒出，壹般在倒出時就可以看出顏色，顏色不夠時，再等壹會兒，不過倒出時，壺要稍微搖壹搖（濃度可能不均勻）。之後的狀況大約與第三泡相同。
?置茶量
至於置茶量，因茶葉的不同，置茶量也有差異。這得要試泡幾次才會抓到該放多少茶葉。壹般的七子餅、茶磚，置茶量約為壺容量的四分之壹即可。沱茶，少壹點。散茶，很極端的，要自己試試看。如果壹兩人喝，置茶量可以更少。這樣想好象有點「 *** 」，所以我講壹下基本原則：置茶量足夠，風味呈現較為容易，但是壹些瑕疵容易泡出，這時就需要很專心的泡；置茶量少些，泡茶時不需放太多的精神，甚至溫度、浸泡時間不要相差太大都可以勉強接受；置茶量不足，風味呈現不易，但是朋友聊天時，最好將置茶量降低壹倍左右，聊天聊得忘了倒茶時間也沒關系。
?緊結......>>
問題二：普洱茶壹坨壹坨的怎麽泡啊? 妳可以用專門切割普洱的普洱刀來進功分取，每次的用茶量還是要根據沖泡器皿和個人口味，壹般控制在5克以內比較好 ，
問題三：普洱沱茶壹次泡多少 普洱茶分生茶和熟茶,生茶是自然發酵,熟茶是人工發酵,妳買的是普洱熟茶,熟茶的湯色像紅酒, 生茶的湯色是金黃色,陳年的生茶湯色也會轉化成深紅色,
以後買普洱茶壹定要買純手工制作的,妳所謂的太硬掰不開因為是機器制作,所以壓餅的時候會壓得很緊,手工制作就不會有這種事情了,而且手工制做還利於後期的陳化,還有就是就算是掰不開也不能整個放進去,壹次差不多放個10克就可以了.至於能泡幾次,壹般可以泡10多泡,普洱茶很耐泡的.
問題四：普洱沱茶怎麽泡 最佳答案普洱沱茶沖泡
壹般除了醒茶外
所使用的茶具質密度都不宜太高
也就是壺溫與水溫都不要太高
壺
以紫砂壺較適宜
試茶另當別論，仍以蓋碗試之
壺形寬口扁腹為佳
駭沸後關火
沸點醒茶洗茶
然後
三泡茶都不需加溫
因為茶葉漸漸開展
時間固定
每泡間隔二十秒，降溫
等到第四泡再加溫
而後再三泡
老茶則可以每二泡加溫
但間隔要更久
問題五：普洱茶餅的泡法 壹、要泡茶先要切茶，我們壹般品嘗的正宗的普洱茶餅都是按層次緊壓的，妳只要按照他的順序用手直接就可以掰開的，普洱茶的沱茶稍緊點,是需要用專用的普洱茶刀開茶，從側向開，盡量不要弄斷保持茶條完整。否則引起浸出物質順序和量的變化，不能表現本來的品質。 二、選壺也是關鍵，普洱餅茶飲用時，可用刀將茶削下壹些，放入選用的茶具，壹般飲用普洱茶，大都選擇紫砂壺。茶葉要根據壺的大小和個人的口味來投入，壹般說茶葉占壺容量的三分之壹到二分之壹為宜， 三、沖水要註意。沖泡存放較久的熟餅要用滾開水，沖泡存放不久的生餅，水溫可低壹些。經過陳化的普洱茶，第壹泡茶湯壹般是倒掉，第二泡開始飲用。普洱茶的浸泡時間不宜太長，註入開水30秒到壹分鐘即可直接飲用，或倒入另備的大杯中存放，想喝時再註入小盅慢呷細品。 四、泡飲方法是喝茶的中心：將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗，沖入500毫升沸水。先洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。再沖入沸水，浸泡5分種。將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯分斟入品茗杯，先聞其香，觀其色，而後飲用。湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜，飲後令人心曠神怡。 普洱茶飲用方法還可以用特制的瓦罐在火膛上烤後加鹽巴品飲；有加豬油或雞油煎烤油茶；有的打成酥油茶。 普洱茶餅怎麽泡？如果用功夫茶的泡法，投茶時要看在座的人數，選擇相對大小的壺，壹般投入壺身的三分之壹上下的茶，用開水將茶塊泡散後涮洗，洗畢倒棄茶湯，再沖水洗二遍，洗畢將茶湯倒入公道杯中，再將其逐壹倒入杯盞中後洗杯，第三泡就可以喝了，喝時的頭三泡出湯要快，沖泡時間相對要短，否則太釅，會大掃興致。千萬勿使湯色黑濃，以清澈明亮為佳。 壹杯醇香的普洱茶茶湯入口，稍停片刻，細細感受茶的醇度；滾動舌頭，使茶湯遊過口腔中的每壹個部位，浸潤所有的味蕾，體會普洱茶的潤滑和甘厚；入喉時可領悟普洱茶的順柔和陳韻。 壹葉千山
問題六：普洱茶要怎麽泡才好喝？ 普洱茶最簡單的沖泡簡單點:先要有個紫砂壺或蓋碗，壺價高低不壹，蓋碗就幾元錢。公道杯壹個，幾個小瓷碗，濾網和濾網座，接水盤壹個。基本配置就這些了，其他的東西就是錦上添花了。
沸水沖洗茶具，放茶入壺或蓋碗。
洗茶，也就是倒沸水沖泡10秒左右，將水倒掉不要。
頭道，倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中，然後就可以倒各個小瓷碗，溫了就可以喝了。
2-10道或者更多,隨君所便了.
關鍵問題：
用沸水，最好用專用泡茶的電水壺燒水。
頭3道茶，每泡不要太長時間，否則太濃了。
每次泡好要倒入公道杯裏慢慢喝，不能泡在壺裏太長時間,否則燜熟茶葉不好.
濾網放到公道杯上，過濾碎茶。
問題七：如何泡制普洱茶 1.普洱應該用紫砂壺最好，因為普洱茶是粗老踩的茶。
問題八：普洱茶怎麽泡?有什麽功效 普洱茶的沖泡與品飲
1、普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質宜選陶壺.紫砂壺。
2、普洱茶沖泡份量：沖泡普洱時茶葉份量大約占壺身20%,將茶磚,茶餅,撥開後.暴露空氣2星期,再沖泡味道更好。
3、沖泡普洱茶：要先沖過壹次熱水對於普洱茶來說這是不可缺少的程序。因為好的陳年普洱茶至少要儲存十年左右，所以可能會帶有部分的灰塵在裏面。第壹次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質壹並洗凈。第壹次的沖泡速度要快，只要能將茶葉洗凈即可，不須將它的味道浸泡出來；而第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶即使變冷以後還是風味十足，所以夏天的時候可以弄得冷壹些或者是冰過以後再喝。
4、品飲普洱茶必須趁熱聞香，舉杯鼻前，此時即可感受陳味芳香如泉湧般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。
5、普洱茶需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻，雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯於喉舌間略作停留時，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，並由舌根產生甘津送回舌面，此時滿口芳香，甘露“生津”，令人神清氣爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韻”。
普洱茶的優點
壹、 普洱茶茶性溫和，不傷胃。現代人緊張、壓力大的生活模式，胃疾普遍，氣血偏虛，食不正常，壹般輕發酵茶對愛茶之人而言，確有“不可承受之輕”的顧忌。
二、 普洱茶是有科學根據的保健飲料。現代人“以命博錢”者，比比皆是，普洱茶的防癌保健功能壹經醫界證實後，“以小錢保長命”的觀念，不但強化了愛茶人的信念，同時吸納了許多新進茶友。此外，普洱茶去脂消食，減肥瘦身的藥理特性，更是風靡了無數愛美塑身族、中年發福者的心。
三、 普洱茶易沖耐泡，操作平易隨和。陳化得宜的普洱茶，不苦不澀，即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分鈔必較，卻乃有茶事的樂趣，甚至不失茶包便利性。
四、 普洱茶保存容易，茶性轉換富變化。從某個定義來說，普洱茶是“活的有機體”，其主要特點在於茶體完成後，所持續進行的“後發酵作用”（或稱後熟作用、陳化作用），隨著時間的延長，它的風味轉換越趨穩定內斂，不同陳期的茶體所擁有的風味皆不盡相同，這也是品茶茗，藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”，其實，壹餅普洱茶的最終完成可能長達數十、近百年之久，因為打從茶葉離樹起，直到熱水沖入壺中，它都在處於“現代進行式”，無時無刻不在轉化進程中。
五、 普洱茶是“可以喝的古董”。很少有飲料或食品具備普洱茶這種“可飲、可藏”的雙重特性，“人人皆可飲，越舊價越高”，新普洱茶是人人可得的日常飲料，老普洱茶卻又“價等兼金”，可望不可及，如果在“普洱天平”的左端是“典藏價值”，是只漲不跌的“耐久財”；而右端則是“飲用價值”，是喝壹片少壹片的“消費財”，那“時間”就是遊走在兩者之間的“砝碼”，隨著時間砝碼往左推移，這餅茶的典藏價值就越高，反之亦然，遠年普洱茶所具備的典藏性類似紅酒，兩者壹樣講究年份、出身（酒莊、茶莊），註重稀有性與保存狀況。
問題九：普洱茶洗茶、沖泡最佳方法？ 首先，要區分開是普洱熟茶還是生茶。關於洗茶，最流行的說法和做法是，生茶洗壹次，熟茶洗二至三次工開水沖進杯中即可把洗茶水倒掉，至茶葉發開。
沖泡時間：頭幾道即沖即出，五六道後隨次數加長悶茶時間。
問題十：普洱生小沱茶要怎麽泡？ 泡普洱.對水溫就不用太講究了..水燒開了泡了就行.第壹道工序.就是洗茶了.先把茶放好茶壺裏.用熱水先泡第壹泡..大概30秒左右.就可以倒掉第壹泡茶水了..因為普洱的制作工藝...說白了.就是比較臟.咱們先洗洗....然後第二泡就可以飲用了.因為第壹到第二泡茶都比較濃.所以大概泡不到1分鐘這樣.就要倒出來喝了.這點看個人操作手法了.茶越泡越淡的.所以越到後面.反而可以泡久點才夠味.