是的，隨著生活水平的提高，如今各種代謝性疾病越來越常見。2017 年發布的中國痛風現狀報告白皮書就給出了驚人的數據：我國已經有超過8000萬的痛風患者，痛風這個病在我國已經成為僅次於糖尿病的第二大代謝性疾病。我個人的體驗是，現在酒桌上除了要二胎、吃頭孢、過敏外，“尿酸高”“有痛風”也成了最常出現的拒酒理由。就連我自己曾也有段時間體檢被查出血尿酸高於正常值。
然而，盡管如此，很多人依舊對痛風這個病有很多誤解，甚至不知道尿酸高這玩意到底會對身體產生怎麽可怕的不良影響，對於得了痛風後生活中的註意事項也不是十分清楚。所以，今天咱們就來好好聊壹聊高尿酸血癥和痛風的那些事兒。
很多人其實都把“高尿酸”和“痛風”劃上了等號，但實際上，這倆完全是兩個不同的病。
是的，高尿酸血癥和痛風，是兩個病。
簡單說，高尿酸血癥就是指尿酸高於壹個值。更詳細點說，就是指我們平時在正常飲食狀態下，兩次（非同日）去醫院抽血檢查血尿酸，兩次的血尿酸結果如果男性高於420μmol/L，女性高於360μmol/L。但是需要強調的是，因為在高尿酸血癥的患者中，有相當壹部分壹輩子可能都沒有不舒服，沒有痛風性關節炎，所以也稱為無癥狀高尿酸血癥。
但是痛風就不同了，妳可以簡單將痛風理解為痛風就是高尿酸血癥+關節出現了問題。實際上，痛風是血中尿酸實在是太多了，多的從血管裏跑了出來，跑到關節、軟組織甚至是我們的腎臟裏，從而引起關節炎、皮膚病變及腎臟損害等。
好端端的，為啥血裏面的尿酸就高起來了呢？
實際上，我們的身體每天都會產生很多尿酸，因為我們的細胞在不斷的新陳代謝，死亡的細胞被分解就會產生尿酸，這種我們自己產生的腳“內源性尿酸”。而平時我們吃進來的各種蛋白類食物，也會被分解代謝產生很多尿酸，這“外源性尿酸”。
但是，我們 健康 人血中的尿酸之所以沒有高，是由於我們的人體同時也會排泄出尿酸，所以生成的尿酸與排泄的尿酸達成了壹種 健康 的動態平衡，這樣就不會出現問題。
然而，當人的歲數越來越大，尿酸排泄功能也會逐漸下降，尿酸排出的速度也會自然的減慢。而如果這個時候身體本身再出現點問題，就會讓尿酸的排出更慢。而與此同時，如果平時飲食再不註意點，吃進去的高嘌呤食物太多，那血尿酸自然就在人體中越積越多，最後形成高尿酸血癥。而高尿酸血癥達到壹定程度，尿酸就會從血中跑到關節韌帶和腎臟裏，甚至還會破壞胰島細胞，繼發和加重糖尿病。
怎麽辦永遠是大家最關心的。我在之前的文章《辟謠丨尿酸高、有“痛風”，需要趕緊把尿酸降下來？醫生：並不是 》中介紹了尿酸到底要不要降，以及怎麽降。今天咱們就說說除了降尿酸以外，還有哪些需要註意的。
因為體重控制是痛風患者治療的重中之重，所以運動自然也是非常重要的。
更為重要的是，相關研究發現 ：低強度的有氧運動確實可以降低痛風發病率，但是中-高強度的運動反而可能使尿酸排泄減少，從而讓尿酸水平上升，反而增加痛風的發病率。所以我們推薦高尿酸和痛風患者應該選擇低強度的有氧運動，比如散步、慢跑、自行車等。 應規律鍛煉，循序漸進 的 來，從低強度開始，逐步過渡至中等強度，避免劇烈運動。
除此之外，因為運動可使出汗增加，腎血流量減少，尿酸排泄減少。所以運動期間或運動後，應適量飲水，促進尿酸排泄。不僅訓練時應該註意，當痛風發作時就應該避免運動，以休息為主。
痛風患者必須均衡飲食，尤其是要增加果蔬的攝取，但是由於同時要兼顧低嘌呤飲食，加之痛風患者往往可能合並有糖尿病等基礎疾病，所以在水果蔬菜的選擇上，我們壹般建議：
盡量避免吃香菇、蘑菇、海帶、紫菜等嘌呤含量高的蔬菜，也不應該過多食用含糖特別高的水果（如橙子、荔枝、龍眼、柿子等）。而所有的葉菜類蔬菜、瓜類、塊莖類蔬菜含嘌呤都非常低，適合長期食用。
因為肉制品本身的蛋白和嘌呤含量就比較多，所以 痛風患者食用動物肉制品時，應格外註意。
壹般來說，紅肉（牛羊豬）的嘌呤含量都要顯著高於白肉（雞鴨鵝、淡水魚）。對於同壹動物來說，內臟的嘌呤含量要顯著高於肉，肥肉的嘌呤含量要高於瘦肉。腌制的肉嘌呤要高於新鮮的肉。同時，也盡量的避免對肉類進行過多的加工，比如煎炸鹵等等。而相應的，蛋奶制品嘌呤含量低蛋白含量高，是相對更適合痛風患者食用的。