紅燒雞翅中的做法

紅燒雞翅中的做法

　紅燒雞翅中是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面我就為大家說說紅燒雞翅中的做法步驟，看看紅燒雞翅中怎麽做既美味又好吃。

　 紅燒雞翅中食材介紹

　主料：

　雞翅中(10個)

　輔料：

　姜(8g)八角(1個)食用油(20g) 鹽(2g)白糖(1g) 太太樂雞精(5g)蔥(2顆) 生抽(1湯匙) 老抽(半湯匙)料酒(2湯匙)

紅燒雞翅中的做法步驟:

　1.如圖在雞翅後面劃上兩刀

　2.全部劃好，用開水燙壹下洗幹凈瀝幹水，再用廚房紙擦幹水分

　3.鍋下油、熱後下姜和八角至微黃

　4.倒入雞翅中火翻炒

　5.炒至顏色有點微黃下料酒

　6.再倒入水淹過雞翅，接著放鹽、白糖、生抽、老抽、蔥頭，蓋上鍋蓋大火燒開中火燒15分鐘

　7.燒至水不多了，就可以下雞精大火收汁

　8.撒蔥花裝飾壹下，趁熱吃起來!

小貼士：

　炒雞翅的時候火候不要太大，防止外皮燒焦而變味!

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