碗豆角有什麽營養價值

豆角味甘,性平,具有健脾利濕、補腎澀精的功效,可用於脾胃虛弱、泄瀉痢疾、吐逆、腎虛腰痛、 遺精、帶下、白濁、小便頻數。 豆角有什麽營養價值 2 1、含維生素B1，能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，能抑制膽堿酶活性,可幫助消化，增進食欲。 2、含易於消化吸收的優質蛋白質、碳水化合物、多種維生素及微量元素等，可補充機體的營養成分。 3、含維生素C，能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。 4、所含磷脂能促進胰島素分泌，參與糖代謝，是糖尿病病人的理想食品。