下面說說草莓果醬的做法吧！
草莓果醬
材料：草莓500克、檸檬1個、白砂糖350克
1. 將草莓放在清水中浸泡15分鐘，然後再用水沖洗幹凈。
2. 將草莓的葉子全部去掉，挑出壞的草莓，切除受傷的部分。
3. 將草莓全部切成小塊，我基本上是切兩刀，如果草莓較大可以多切壹下，但不要切太小了。
4. 把檸檬切半，擠出檸檬汁。
5. 找壹個幹凈無油的碗，放入切好的草莓，再放入所有的白砂糖。
6. 將擠好的檸檬汁均勻的淋在草莓上面，攪拌均勻。
7. 再碗上蓋上壹層保鮮膜，放入冰箱冷藏3小時左右，也可以提前壹天弄好，第二天做。
8. 冷藏後的草莓會出很多的糖水，這個時候可以進行下壹步咯。
9. 將草莓連糖水壹起倒入不銹鋼鍋子中（反正不能用鐵鍋）
10. 中大火煮到草莓變軟，中途會出來很多的浮沫，這個要撈出去。
11. 煮到草莓變軟以後改用小火慢慢熬煮，煮到果醬變的濃稠就可以啦！
12. 草莓果醬冷卻到80度左右，放入消毒過後的無水無油的密封容器中，等到完全冷卻就可以放冰箱保存了。?