橙皮又稱黃果皮，是蕓香科植物香橙的果皮，是剝下的果皮經過曬幹或烘幹而成。
橙皮很早就是中藥的壹種，味辛微苦，入脾、肺二經，治咳嗽化痰。
橙皮的作用主要有化痰降逆、消食和胃、殺魚蟹毒、治胸膈氣滯、清新提神、護發美容。
陳皮簡介
陳皮是壹味常用的中草藥，即可入藥又可食用，陳皮為蕓香科植物橘的幹燥成熟果皮。
陳皮是很常用的藥材，其功效十分廣泛，對支氣管有微弱的擴張作用，平喘效價較高，並且，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓，同時，陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有壹定的預防作用。
此外，陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣。
橙皮和陳皮區別
顧名思義，陳皮自然是放置時間比較久的柑橘皮。它完整的定義是水果柑橘的果皮經幹燥處理後而制成的幹性果皮。這種果皮如在保持幹燥的條件下，可長久放置儲藏，故稱陳皮。可見新鮮橙皮並不等於陳皮。
不僅如此，新鮮橙皮也不是全都可以做成陳皮。只有成熟的橙皮才可以做成陳皮。而且品質比較好的陳皮，對取皮的時間有很嚴格的要求，有些地方做陳皮的橙橘，果肉離熟透還差壹點時間，是不食用的。
橙皮和陳皮圖片對比