下象棋，最怕對方“將軍”！壹“將軍”，這盤棋可就是沒有啥回旋的余地了。生活中，這姜呀，倒是狠狠的“將了咱們壹軍”，讓我們左右為難，為啥這麽說，不信就往下看。
大家都說晚上不能吃姜，吃了賽砒霜！是真的嗎？
這好好的姜，可不能放在晚上吃，因為晚上吃可容易要命，賽砒霜呀！這種說法可真的是嚇死人，晚上炒個菜想放個姜調個味都不敢了！
揭秘真相
其實姜在我們日常的飲食中，扮演的角色和蔥、蒜壹樣都是調味型的蔬菜。就算嫩姜上市的時候，作為配菜出現也不存在“晚上吃就賽砒霜了”。如果真的這麽危險，不知道要死多少人！
這姜從早到晚還是那塊姜，怎麽放在晚上吃，就能賽砒霜呢？這不是無稽之談嘛。想吃姜，您就踏實吃吧，早、中、晚隨您喜歡，別再嚇唬自己了。
爛姜不爛味兒，爛的姜照樣吃！這種說法靠譜嗎？
這別的蔬菜水果爛了，忍痛割愛的就只能扔了，要不吃了危害 健康 ！可是姜不壹樣，都說這“爛姜不爛味”，可以照吃不誤。
揭秘真相
看來這年頭真是嚇死膽小的，害死膽子大的。膽子小的晚上不敢吃姜，擔心賽砒霜；膽子大的爛了的姜照樣嘎嘎吃。您快把爛姜給扔了吧。因為生姜腐爛後會產生毒素，危害 健康 ，特別是對肝臟和胃。所以說“爛姜不爛味”是壹種很危險的說法。
當然除了爛姜之外，發芽的、幹癟的姜都不適合再食用了。購買姜的時候要少買，因為姜確實是不太好儲存。
和姜有關的周邊產品，真的是婦女之友嗎？
市售的很多和姜有關的產品，比如姜汁蜂蜜水、紅糖姜茶等，只要是和姜有關系的產品，基本上都會有打著這樣的標簽：要麽養胃，要麽治療痛經！
揭秘真相
無論是養胃說還是治療痛經來說，就不要再去迷信了。這類的飲品有個***性的特點就是糖分多這是真的，其它的功效性的宣傳只能說“呵呵”了。基本上都是花冤枉錢，買回來的都是幻想。
無論是養胃還是治療痛經都不是喝點和姜有關的飲品就能解決的。有人說，我喝了紅糖生姜水以後，真的感覺暖暖的特別舒服。其實妳喝上壹杯熱乎的水，也有壹樣的效果。如果喜歡喝，又不擔心長肉，血糖躥升，那就偶爾喝喝也行，至少還起到 心裏 安慰劑的作用。
“姜”軍過後，說說怎麽破局， 健康 吃姜！
其實姜作為壹種調味型的蔬菜，挺好的，除了含有糖類、少量的蛋白質、多種維生素和礦物質等常見營養素之外，還含有姜辣素。姜辣素具有抑菌、抗氧化等作用。但是生姜本身屬於辛辣刺激的食物，如果貪食，會對胃部帶來刺激，出現不適感。特別是本身胃腸道就不舒服的人群更要註意了。
吃姜正確的打開方式就是作為佐料，調味去腥，為菜肴錦上添花壹下挺好。別整天的放大姜的療效，也別在制造和姜有關的謠言啦！如果喜歡吃姜的味道，就踏實的少吃點，別整天的瞎琢磨就行。
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