早上吃熱乎乎的早餐會讓我很有幸福感。有壹項稍微早壹些的數據，在2010年以20~60歲的在職人士為對象，進行了壹項「關於幸福度與生活方式的調查」。這份調查結果表明，有吃早飯習慣的人，與沒有吃早餐習慣的人相比，自己感到幸福的比例要多得多。早上有享用營養平衡的早餐習慣的人，與沒有此習慣的人群相比，不論是在工作中還是閑暇中對自己的生活更為滿足、經濟方面也更為滿足。甚至，健康狀態也更為優越，特別是在與「與家人***同度過的時光」等精神面上也感到更多的幸福感與滿足感。
然而，仔細觀察沒有吃早餐習慣群體的數據發現，比起「幸福感」此人群更為重視「經濟上的充足」、也經常會感到「不安的情緒」。休息天常常躺著過完壹天、現在的工作待遇稍微過得去的話，也不會想著讓自己的工作更上壹層樓。和家人***處時，也難以感到幸福的感覺。
因為有「早餐習慣」、無論從身心健康面、經濟面、對於工作或是家庭的滿足度都會高、或是由於經濟面滿足度相對高才能保持「早餐習慣」、這兩者其中的關聯性很難說明。但是可以肯定的就是，養成吃早餐的習慣，可以確確實實提升自己每天的幸福度。
高「幸福度」人群的「營養平衡」早餐習慣
上文綜述了「有無早餐習慣」的內容、我們也對早餐的內容做出了調查，大多數人早餐吃什麽呢？果汁、牛奶、咖啡等飲品、選擇面包、三文治等主食或米飯為主食。要想知道飲品或主食會造成哪種「幸福度」的差異、感到高幸福度的人群比較傾向於「香蕉或蘋果等水果」「沙拉等副菜」。很多人依靠單壹食用香蕉或蘋果來減肥，但生活幸福度高的人群更喜歡把這些水果與其他料理相組合，來攝取營養均衡的早餐。
吃早餐的孩子，學習成績也更優秀。東北大學的川島隆太醫生曾直言：「不好好吃早飯的話會變傻」。雖然這種說法聽起來很刺耳而且略顯武斷，來不論從營養學的角度、或是生活習慣的角度來看，都是有道理的。不給孩子養成吃早飯的習慣，孩子出社會後就很難再養成吃早飯的習慣。簡單來講，習慣的養成不容家長忽視。
甚至有醫生發現，在他們所工作的醫院裏，完全沒有吃早飯習慣的人，不僅存在內科類疾患，更並發精神類疾患而同時接受治療的患者大有人在。雖然這種現象不能說明疾患的出現與早餐有關，但早餐在健康管理中的意義十分巨大。
通過早餐與家人壹起度過的時光，更增加幸福度
調查中幸福度比較高的人，除了健康狀態，還認為與家人壹起度過的時光也比較重要。特別是決定孩子飲食基礎的關鍵時期。親子壹起做飯、可以有助於孩子大腦的發育。例如，每周都和孩子***同制作蛋糕，不僅可以降低家長的育兒壓力，孩子也可以接受到正面影響。像這樣***同培養家庭幸福感的舉動，對大人來說可能僅僅是壹餐，而對於孩子來講卻是感受到父愛母愛的關鍵。
如何養成吃早餐的習慣？
從上文我們已經了解到吃早飯不僅對健康有益，也對家庭幸福有益。但是，對於上班族來說，早上的時間是寶貴的，如何在繁忙的早上快速做出壹頓完美的早餐是個問題。首先，讓我們來明確吃早餐的目的，「先是讓沈睡的身體覺醒、再確保壹上午的能量來源」。晚上臨睡前設定好電飯鍋的定時，早上起床後就有壹鍋香噴噴的米飯了，再隨便加幾個小菜，壹頓不花時間的早餐就準備好了。
早餐不僅可以維持身體健康，更能提升人的幸福度。如果最近的生活不甚如意，或是發現自己很久沒有笑過了的話，就試著改變養成吃早餐的習慣吧。