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如何判定鐵皮石斛的好壞

1、外形特征:優質的鐵皮石斛表皮為鐵綠色,鞘皮(即最外層表皮)完整,並有明顯黑節。就近觀察,其分節鮮明,節短而多,且粗壯,兩頭細中間粗。

就莖部形狀而言,鐵皮石斛莖越粗越好,同時優質的鐵皮鮮條壹般都偏短而非偏長。此外,橫切開的鐵皮石斛截面呈鮮嫩的翠綠色,並且可看到明顯膠質,外觀晶瑩剔透。優質的鐵皮鮮條本身纖維極少甚至沒有,因此如果從橫切面可輕易看到纖維的鐵皮石斛通常為偽品。

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