我們這裏過生日的時候都特別喜歡買雞吃，也不知道是什麽原因，感覺好像就已經是壹種習慣了。豉油雞的白切雞都是我的最愛，不過我沒有試過自己做豉油雞，所以生日的時候還是想試試怎麽做豉油雞的。姐姐說做豉油雞的雞不壹定是要貴的，普通的就可以了，可是做白切的話就要買好吃壹點的雞。平時做菜不明白的我都喜歡問姐姐，姐姐做菜比我有經驗多了，畢竟姐姐的孩子都已經17歲了。我家寶寶才是3歲，所以姐姐很早就已經是家庭煮婦了，自然知道的也比我多。
想吃豉油雞那肯定得去買雞才行呀！雖然姐姐說豉油雞可以不用買這麽好，不過想到今天生日還是買好點的來吃了。我們全家都特別愛吃雞，平時家裏有客人來了我們肯定得買雞回來吃的。老公家剛好相反，他們全家好像都不愛吃。和我們家形成了鮮明的對比，所以平時我和老公兩個人吃飯，我從來不買雞回來吃的。老公不愛吃的話，我壹個人吃也真沒意思的。
當我告訴寶寶我生日了，可以買蛋糕和雞給他吃，寶寶聽到了非常的開心。雖然寶寶不知道生日是什麽意思，不過寶寶聽到有吃的就開心。孩子都是這樣的吧！我喜歡看到寶寶的笑容，看到寶寶開心我也就開心了。我的生日願望很簡單，就是壹家三口開開心心，平平安安的過日子。人生最大的幸福就是可以過上平淡快樂的生活，人健康快樂就好了。
豉油雞的做法其實也壹點都不難的，有些人做豉油雞喜歡把雞泡在醬油裏面浸熟，不過我不喜歡這種做法。這樣的話要用的醬油太多了，造成很浪費的現象。我們這種豉油雞是媽媽首創的，這也是媽媽的拿手菜。以後我也要向媽媽學習，把媽媽的手藝發揚光大。今天這個豉油雞做的有點過了，當時我們都在聊天，把豉油雞給忘記了。當想起的時候豉油雞已經有點焦了，不過這也不影響豉油雞的美味，只是賣相沒有這麽好而已。因為是我生日，所以兩個雞腿讓我和寶寶兩個人給吃了。平時雞腿都是寶寶壹個人吃的，現在就由我們兩個人分享了。姐姐說這豉油雞得不錯，下次註意火候就更加完美了。
材料
主料：雞1500g；
輔料：蒜頭適量、姜適量、生油適量、醬油適量、鹽適量、白酒適量
豉油雞
1
把雞買回來洗幹凈備用。
2
準備好蒜頭和姜，加進生油醬油鹽和白酒壹起調味。
3
把調好的醬油在雞身上摸壹次，然後把沒用完的醬油材料倒進雞肚子裏面。
4
把雞放進電飯鍋裏，鍋裏加點水，按煮飯的鈕。
5
雞已經做好了。
6
把雞切塊就可以吃了。
小貼士
用電飯鍋做非常的方便，看著水差不多幹了就熟了。