今日要給各位***享的紅糖鮮奶麻薯的作法,軟糯金屬拉絲,通道甘甜滑糯,奶味十足,好做又美味,有壹口鍋就能拿下。今日要介紹的甜點是壹道網紅美食,它便是臺灣的“鮮奶麻薯”,看起來軟趴趴的壹片沒有什麽誘惑之處,可是吃起來味兒超棒的,通道甘甜滑糯,奶味十足,它的食用方法有多種多樣,既能夠 蘸著黃豆面粉吃,與此同時還可以泡在紅糖水中服用,只需就是妳喜歡的食物,都能夠拿去做配搭。天氣炎熱的情況下,吃它最舒服了,不容易像冰棍兒壹樣尤其冰,它的清爽感恰如其分,來上壹碗,真的是涼意,尤其清熱利濕。
食物:純奶200克.木薯澱粉20克.細砂糖30克.綠豆25克.小紅豆25克.水160克.紅糖10克.沸水80克.水果麥片適當。
1.先將10克紅糖和80克沸水攪拌,拌和至紅糖徹底溶化後,室內溫度晾涼,隨後再送進冷藏室備用。
2.然後把小紅豆和綠豆洗幹凈,倒入電高壓鍋,再添加14克的細砂糖和160克的冷水,蓋緊外蓋,低電壓25分鐘就可以。如果妳是用平常的鍋來煮紅綠豆得話,提議提早將紅綠豆泡浸壹晚上,那樣相對比較非常容易煮開。
3.小紅豆.綠豆煎制期內,大家來做麻糬壹部分,把200克牛乳.20克木薯澱粉和16克細砂糖倒入鍋內,開文火,壹邊拌和壹邊熬煮。
4.壹直煮到液態變為粘稠的粘稠,用刮板提到面糊糊可以拉出細細長長條形,而且不容易斷,就意味著熬煮好啦。
5.將煮好的麻糬倒入碗內,室內溫度放涼後送進冷藏室1鐘頭。
6.將煮好的小紅豆綠豆用網篩過慮掉不必要的水份,隨後倒入麻糬碗內,再把以前冷凍的紅糖水也倒入在其中,最終撒上水果麥片,就可以享受。
紅糖鮮奶麻薯就搞好了,它的清爽感恰如其分,來上壹碗,真的是涼意,尤其清熱利濕。