什麽？妳去了西安居然沒有去回民街！很多人會恨鐵不成鋼的告訴妳，那妳這就算是白去了！
第壹張圖就是，赫赫有名的羊肉泡饃。在江南，有羊肉泡饃的地方不多，即使是有，我說吃過的和西安的對比起來，卻也是不正宗的。這碗羊肉泡饃至少是花了我500大卡去尋找的，改了名字，便是在回民街眾多的肉夾饃店面中很難尋找，詢問再三，終於找到這家。這家店鋪是從小長在西安的朋友推薦給我的，說是她在這家店從小吃到大的，想必壹定是非常正宗的。
壹碗羊肉泡饃裏面有三種材料，上等羊肉，粉絲，泡饃。首先先說羊肉，鮮美又無膻氣，肥瘦均勻，很少吃到這張正正好的羊肉，居然不太愛吃羊肉的我有點嫌不夠多。再說說泡饃，泡饃是很有講究的，點好單首先給妳兩塊饃，兩塊整饃。需要妳掰碎，掰成指甲蓋大小，這樣煮出來才入味，據說真正的吃貨，都會在饃掰好後，再抓幾下，讓饃更碎些，更加的入味道。湯我覺得是最好喝的，與蘇州的藏書羊肉不大壹樣，同樣是鮮，我好像嘗到了西安的羊肉泡饃的鮮是由於羊肉的優質，只有好的材料才能制作出沒有辦法復制的鮮！這樣的湯煮出來的饃外皮已經入圍變軟，內在卻還是有韌勁的，作為壹個南方人，我很少吃到這樣的非常有韌勁的面食，自是覺得非常的特別，不過壹般的姑娘壹個饃就可以啦，兩個饃會吃不完的哦。
還沒介紹這家饃叫什麽，主街的結尾，叫悲憫樓。這家的酸梅汁也非常的好喝哦，5元壹杯，很值得的。
在回民街上有很多這樣的紅柳木羊肉串，買了壹串，肉大塊，非常滿足。現場就有很多直接殺羊，然後直接切，再拿到爐子上烤的，記得在悲憫樓的時候，有個顧客說他們家的羊頭不是羊肉，是豬肉做的。當即服務員就很嚴肅的警告了，這樣的話不能亂說的！回民有他們的信仰，不吃豬肉也是他們的信仰之壹，別的可以，說他們吃豬肉也許就是大不敬吧。
蜂蜜桂花糕，滿街都有叫賣這個的，可以買來嘗嘗，桂花味兒倒是沒有太多，但是沾上醬汁的桂花糕卻滿是紅豆味兒，紅豆的甜蜜味兒。
牛奶雞蛋醪糟，通俗來說就是雞蛋酒釀，我覺很好吃，這個也是南方沒有的，裏面有很多的配料，吃起來口感很豐富，壹杯下去，好像就已經占滿了半個胃。
柿子餅，西安是產柿子的，於是很多賣這種柿子餅的店鋪，味道嘛，就是有點像南瓜餅的感覺，柿子味兒不重，裏面可以加壹些餡料。
我很喜歡的肉丸胡辣湯，壹碗7塊，裏面卻有著十幾顆拇指大小的肉丸，最為驚艷的是他的辣子，非常香，又不辣，私自的覺得西安美食之所以被很多人稱贊，跟他的辣子（辣椒油）是分不開的，相輔相成，恰到好處的融合，才能造就今天的西安美食！
西安這樣的城市，又何止是美食吸引人呢？那還需等妳親自到來，親自聽他訴說傳奇！