美食發圈才能吸引顧客的方法有:動機誘發、差異細節、場景營造、品牌情感。
隨著主流消費群體的轉變,80後、90後逐漸成為消費主力軍,過去單純賣產品的時代壹去不復返,面對產品同質化嚴重的市場,消費者更傾向於選擇有溫度的品牌,“價值認同”相比於冰冷的“產品訴求”更能取得的用戶的註意和信任。
1、動機誘發。
食物文案對比其他產業的文案,最大的優勢就在於動機的誘發比較容易。最簡單的方式,就是放壹張產品照片,透過商業攝影的魅力,噴煙多汁的感覺就會讓人唾沫橫飛了所以在撰寫食物文案時,千萬不能少了跟照片的搭配。
2、差異細節。
食物文案的優勢也是劣勢,壹直以來,吃東西是很主觀的口味問題。就好像有人不愛吃香菜、有些人喜歡香菜,有些人不喜歡吃辣椒,有人則無辣不歡,口味這東西很難說的。
3、場景營造。
食物的場景營造不同於壹般產品,由於大多數食物的場景都會非常類似,像是給家人吃的、聚會吃的、零食小點或主餐飽食。
因此在開頭的定位,其實很容易遇到競品有相同的定位。這時候就必須在場景營造時,有不同的切入點。其中場景營造的方法有:
a、享用時機。
妳的食品可以在什麽時候吃,妳可以舉出多種延伸場景,並配合圖片,讓整體享用氛圍更為突出。例如:辦公室分享好歡樂。居家獨享大滿足。外出帶著走也滿意。為不同的場景,定義屬於妳的享用樂趣,幫助消費者在更多時機想起妳。
b、料理教學。
就是把自己食物當成壹種醬料的精神。例如:妳的泡菜單吃很棒,那煮火鍋可以怎麽搭配呢?跟鹵味怎麽搭配呢?是不是可以用妳的泡菜做成泡菜炒豬肉呢?教導妳的消費者更多吃法,他們會迫不及待想要嘗試。
4、品牌情感。
現在很難找到真的完全獨壹無二的食物,雖然自己可能會認為自己做的食物真的很特別,但事實上對於消費者來說,並沒有那麽特別,起碼在他們吃到之前。所以我們必須強調品牌這件事,這是讓消費者能夠有壹個選擇的依據,也是經營品牌要有的基礎。