目前來說，現在我國的牛肉供應還是壹個供不應求的情況。進口牛肉的價格，母牛的價格會是壹個什麽樣趨勢呢？
進口牛肉的量，整體是比較少的。而且供應的基本上都是中高端牛肉市場。咋們就來先說說，現在進口牛肉的情況。根據海關的數據顯示，我國進口的牛肉在2018年首次突破100萬噸大關。
而且牛肉主要的進口國家也就那麽幾個，由於受到瘋牛病的影響。我國在進口牛肉方面，管理還是比較嚴格的。
在未來幾年，進口牛肉規模不會出現爆發性的增長。增長規模會比較穩定。而且進口的壹般品質都是比較高的，在國內供應的基本上都是中高端市場。對國內牛肉市場沖擊還是比較小的。但是國內的牛肉市場會進壹步加大，從而會帶動國內牛肉市場。
目前來說我國牛肉的中高端市場還是比較有限的，主要的市場還是比較大眾的牛肉市場。現在大眾市場正在進壹步擴大，而市場向中高端過度是需要壹定時間的。當然這個過渡期可能時間會長壹些。中高端市場會在那個時候增加壹些，份額是有限的。下面就來說說母牛的情況。
母牛是增加牛肉產量的關鍵，成年的母牛價格是非常高的。中國牛肉市場正在不斷擴大，母牛是起到了非常關鍵的作用。母牛的價格，在未來只有上漲的空間。下降基本上不會出現的。因為有兩個原因。
牛的生長周期比較長。在這些市場上賣的這些肉類，基本上是牛的周期是最長的。壹年壹頭牛犢，出現兩頭的情況就可以上新聞了。不管是買母牛繁殖，還是買小牛育肥。在兩年內基本上是沒有收益的。而且在養殖的時候，只買小牛育肥的情況是比較少的。
2.母牛繁育周期比較長。母牛在正常的情況下，基本上是壹年產壹頭牛犢。而且可以持續生產好幾年。
在養殖母牛的時候，壹次投入，可以有好幾年的效益。但是母牛在繁育的後期，產牛犢會變少，而且母牛的肉質不太好，在價格上不會有太多優勢。
但是在養殖的時候，就不能等到那個時候在賣了。在母牛繁育能力下降的時候，年齡不太老的時候就應該賣了。母牛處在這個階段，價格還是比較高的。
繁育的母牛，照顧好壹些，管理好壹些。在體能，狀態出現下降的時候，就應該及時出售出去。不能等到它太老了，沒有了精神以後在開始賣。
母牛的價格會隨著牛肉市場的擴大，穩定出現增長的情況。