普通話考試三分鐘自由發揮要求語音標準，詞語、語法正確無誤，語調自然，表達流暢。整理了壹些普通話考試自由說話範文，歡迎閱讀，僅供參考，大家最好根據自己的經歷寫壹個，不至於因為跟別人雷同而扣分。
難忘的旅行
我的壹次最難忘的旅行是廣西大明山之旅。這壹次旅行讓我真真切切地感受到了人與大自然的親近，遨遊於青山綠水間，漂洗於蒼茫的霧色中，我的心情得到了陶冶，我的靈魂得到了凈化。
大明山位於武鳴縣東北部，距離南寧約壹百多公裏，是北回歸線上的壹顆綠色明珠，素有“廣西廬山”之稱。我們從南寧坐旅遊專車直奔大明山，當時已是秋天，天氣雖不是很冷，但車窗外簌簌地吹著的秋風卻讓人感到壹絲絲沁人心脾的冷意，車裏有些人說應該多帶點衣服來就好了，要是到了大明山，不是更冷麽?還有許多人還沒到大明山，就聊起大明山的景致來了。聊著聊著，好像壹會工夫，我們就來到了大明山山腳下，車子沿著陡峭的山路蜿蜒而上，四周霧氣很大，朦朦朧朧壹片，什麽也看不見，連司機開起車來也得小心翼翼。來到山頂後，霧氣已經散去了許多，只剩下壹薄層，隱隱約約能看得清楚遠處的東西了，我們就直奔大峽谷景區，來到了觀音臺，往下壹看，除能飽覽壯鄉美麗的田園風光外，還能看見遠處的壹座佛山，雙掌合壹在胸前在，正在打坐念經。放眼眺望整個大峽谷，薄薄霧雲繚繞谷底，縹緲於谷中，懸浮於空中，若有若無，變化無窮，美不勝收，我若至仙境，真有壹種騰雲駕霧的飄飄然的感覺，頓時心胸豁然開朗，心曠神怡。
遊玩了壹整天後，人已疲憊不堪了，可是遊玩的余興卻未盡，還不想歸去也。
我喜歡的節日
我最喜歡的節日是春節，到了春節就是過年嘛。小的時候喜歡是因為過年了不要上學，還有好東西吃、好東西玩，還有零花錢比平時多，可以買好多好玩的東西而不受父母責怪。記得小時候，每到過年媽媽還都要給我和弟弟添件新衣服。
如今喜歡春節的原因和小時候不同了：現在生活條件好了，好東西想吃什麽時候都可以吃，新衣服可以隨時購買。現在的原因是因為春節的時候是家人團聚的時候。我在外上學壹年回家不過兩三次，而表哥表弟們在外地打工有時候是兩三年才回家壹次。去年，就是剛剛過去的這個春節，我舅舅家的兩個表哥都回來了。我大姨家的表哥也回來了，我三四年都沒見他了，挺巧的是他們這壹年都回家來了，還到我家玩了幾天。聚在壹起是快樂的，但是天下沒有不散的宴席，我們總是要離開，離別挺傷感的。但是壹味的傷感是毫無意義的，還是都回到自己的崗位上奮鬥吧，只能約好明年再見。
臨走時我大表哥說，不管做什麽都要努力做好，上學的要好好學習，打工的要好好工作。是呀，人生的道路不同，但是我們都必須堅定信念，沿著自己認定的道路走下去，這樣我們的人生才會有價值、有意義。
我知道的風俗
我知道的風俗很多，如春節、元宵、清明節、中秋、重陽、臘八節等，每壹個節日和風俗都有它們特別的地方。
春節的時候，天南海北的人都會趕回家過節。春節，我們會穿新衣服，新鞋子，還有壓歲錢。當然，少不了的是放鞭炮，放煙花和掛燈籠。每次過春節，都能看到馬路上高高的掛起大紅燈籠，我們和家人壹起吃年夜飯、放煙花、看春晚，好不熱鬧。
過了春節，又迎來了元宵節。元宵節是春節的最後壹天，在元宵節，人們有吃元宵、賞花燈、舞龍、舞獅子的習俗。
之後是清明節，清明是人們祭祖，掃墓、踏青的節日。現在，壹般人都會是以掃墓、祭拜等形式紀念祖先。這時，學校會組織我們去雨花臺烈士陵園祭拜烈士們。
清明節後就是端午節了，端午節有賽龍舟、吃粽子(zong zi)、吃鹹鴨蛋的習俗。現在我們國家的賽龍舟可是很出名的。近幾年來，每到端午前後，接連不斷的龍舟賽，吸引力很多人，還有許多外國人參加。
還有老人的節日——重陽節。因為《易經》中把“六”定為陰數，把“九”定為陽數，九月九日，日月並陽，兩九相重，所以叫重陽，也叫重九。重陽這天有登高、插茱萸、賞菊花等風俗。
在那麽多的節日當中，我最喜歡中秋節。中秋沒有春節那麽盛大，也沒有很長的假期。但我還是喜歡中秋節。中秋是人月兩團圓的節日。
陰歷八月十五這壹天正是秋天的正中，所以稱“中秋”。到了晚上，人們把圓圓的月亮看作大團圓的象征，要準備各種各樣的瓜果和食物，壹邊看月亮壹邊吃月餅。中秋節吃月餅還有壹個小故事呢。據說，在元朝末年，人們為了推翻殘暴的元朝統治，把發起起義的日期寫在紙條上，放在月餅餡兒裏，來傳遞起義消息。終於在八月十五這天爆發了全民大起義，推翻元朝統治。從此，中秋吃月餅的風俗就更加廣泛地流傳開來。
我向往的地方
我熟悉的地方是我居住的家屬小院。小院雖小但在我看來卻很溫馨，別有壹番味道。
我的小院坐落在學校主校區西行約100米處，家屬院大門朝南開，傍著公路，交通便利。壹進大院，向西看有兩排平房，我就住在後壹排最西頭的那個小院。
壹進小院，左右兩邊各有壹間小房，東邊的那間我當作了廚房，西邊的那間我當作了儲藏間，擱置壹些暫時用不著的東西雖是三口之家但雜七雜八的東西還真不少，堆了滿滿壹小屋。
在院子裏我們鋪上了壹層磚，而在磚與磚之間刻意留出壹些空隙，這樣在春夏季節縫隙間就會長出綠綠的小草，使得小院綠意盎然，別有壹番景致。
小院靠近西墻那裏我特意留出壹塊空地，沒有鋪上磚，大約1。5米見方吧。我喜歡綠色，所以在春天我會種上壹些綠色的東西。今年我種上了幾棵西紅柿，尖椒，挨著墻的壹排溜種上了幾棵絲瓜，甚至還種上了兩個土豆。到了夏天可壯觀了：絲瓜蔓爬上了墻，蔓延到墻外，到秋天居然還結了幾個絲瓜，隔三五天我們就能吃上壹頓絲瓜菜;那西紅柿尖椒自然沒結什麽大果，土豆也只是幾個小豆豆而已，但那又有什麽關系，我要的是那份心情，那份景致。閑暇之余，看看這邊的風景，工作的勞累生活的煩惱都會煙消雲散。我視這塊土地為我的精神憩息地。
小院雖小，但卻讓我感到有家的溫馨，讓我能隨心所欲的親近大自然。
在這江南水鄉住了二十年，雖不曾細細咀嚼每壹場雨的纖柔，每壹場雪的紛揚，但還是飽覽了數次的細雨纏綿和許多水清山明屋雅，所以，我想我現在向往的是北方，沒有去過，但聽過，它的粗獷，豪爽，它的樸質人民，它的略帶滄桑，總令我心馳神。
談談對環境保護的認識
近幾年來由於人們的環保意識差，從而造成了環境的大量汙染。還有人類大量砍伐森林，導致泥石流的發生，大量排放汙水和廢氣以及各種生態環境遭到嚴重的破壞。
現在我們生活的地方也同樣遭到環境的破壞，就拿我市的壹些河流來說吧!以前這些河清澈見地，水中還有魚蝦遊動，人們只要有空就會不約而同地來到這裏消遣，娛樂。當時這些成了遊玩的好地方!隨著時間的慢慢消失，從前清涼的河水而如今卻變成了烏黑的臭水。經過時間的日積月累漸漸地河水開始幹旱了，長時間的無人料理和關註，河底漲起了密密麻麻的青苔，只要壹走到河邊，壹股撲鼻而來的臭味就好似把妳包圍住了。可見現在誰也不去哪兒了。住在河邊的壹些人家長期聞到這氣味有的還導致生病。在近幾年來，由於環境極其差，慢慢地才得到了壹些政府機關的重視。為了還它們壹個本生的面貌，大家都積極配合政府的工作。組織起人們***同來重建它們。現在已經開始動工了。我相信在不遠幾年裏它們又將成為以前的那樣了。讓我們壹起期待那壹天吧!
現在我們生活的環境很差，需要大家的齊心協力來***同把環境搞好。讓我們壹起保護好這美麗的世界吧!現在作為壹名社會公民，應該做好壹些保護環境的方法。如:不隨地吐痰，不亂仍果皮，不排放汙水。。。。。。總之，要從小事做起，從身邊的小事做起。我想如果人人都自覺保護好環境，那麽我們生活的城市和我們賴以生存的家園不就會變得更美好嗎?在說保護環境也是2008年"綠色奧運"的象征，大家團結奮進***同把環境保護好，做壹個環保小小宣傳員。人人為"綠色奧運"貢獻壹份力所能及的力。壹句話:"保護環境，人人有責，珍愛生命，保護環境。"
同誌們，壹起努力吧!相信明天將是壹個充滿綠色的世界!
我的願望(理想)
世上的每壹個人都有願望，我也不例外。
在我小學的時候，我的願望就是希望天天都是雙休日，因為在雙休日裏媽媽不會那麽早就把我叫醒。那時，我不懂得媽每天把我吵醒是為了我能夠上好學，以至於我時常還抱怨她。而壹旦到了雙休日，我就能好好的睡個飽覺。其實，我不想上學還有壹個原因，那時我不好學，成績很差，時常被老師打罵，所以我不願意去學校，壹直到現在，我對我的小學老師們壹直懷恨在心。
在我上初中時，我的願望是考上我們那最好的高中，那時，我成績還不錯，每次考試都是班裏的前幾名，有壹段時間我甚至愛上了考試。尤其是喜歡數學和物理，那時，我以為所有的數學和物理題都是有確切答案的，也以為沒什麽題是我不會的了，後來上高中之後，才知道我初中時的想法有多麽滑稽。中考時，我發揮不錯，如願的考上了自己理想的學校，我記得當時我真的非常非常的高興，那是我最真切地體驗自己願望實現的壹次。
高中時，我希望自己考壹個好大學，同時希望自己將來做壹個有出息的人。可這壹次，上好大學的願望落空了，那時，我極其的厭學，以至於我中途退學，後來才輾轉考上大學。雖然我上名牌大學的願望落空了，但我勵誌做壹個有出息的人的願望始終沒有變過。
我現在是壹個普通的大學本科生，我的願望很簡單，就是希望自己順利的畢業，然後找壹份自己喜歡的工作，自食其力，經常能回家和爸媽在壹起吃飯，有句歌唱的好，叫做——常回家看看。我真希望自己常回家看看爸媽，如果有機會，我還希望自己可以帶他們去外面的世界看看。我想帶上爸媽壹起去西藏，壹起去拉薩，壹起去布達拉宮。西方有壹句話，說西藏是離天堂最近的地方，我想讓爸媽去看看天堂的樣子。在我心裏，西藏是壹片聖土，壹片最最純潔的土地，我也想去凈化我這顆已被濺滿塵土的心靈。
購物的感受
我只能說自己是壹個沒有購物狂傾向的人，談購物我也只好去零星地描述它。
我們那裏特別興趕集，趕集的地方就是壹條長長的大街。在我還沒進過城的時候，是壹個十足的鄉裏妹子。我特別喜歡去趕集，身上沒有儲蓄，空手去趕集只是為了在大街上逛逛，可以什麽都不買就是湊湊熱鬧。對於趕集，那個時候我不只是喜歡而是羨慕。
後來，自己進城裏上高中了，身上也有壹筆相對而言不小的零花錢了。我生為女孩子家，就是喜歡瞎逛，壹到周末放假，三五結隊去逛街。我們常去的地方無非是大型超市，還有小吃店、精品店、理發店，當然還有網吧。在我們縣城裏有壹個東升貿易城，我們學生特別喜歡在那裏面買衣服、褲子、包、鞋子等。那裏面的貨物實惠又時尚，所以只要上街逛，那準是壹個必經之地。這時候，對於購物，我把它看成是壹種享受。
現在讀大學了，在生活上基本是自我規劃了。對於購物，我認識到了，它的本質無非是壹種經濟消費行為了，沒有什麽值得高興或是不快的了。我不再愛逛街，壹學期慵懶得不願意出去壹次。在學校，生活用品、糖果水果、小吃這些都是在校門口就能買好的了。除非迫不得已要上街買衣服了，我通常也坐車直奔服裝市場的。購物在我看來已經變成壹件帶著負擔的活了。
不過，站在眾多女性立場上，逛街購物是壹件很有意義的事。愛逛街購物的人可以了解許多市場行情，可以帶著欣賞的眼光走在時代的前面，同時她們買的東西也往往稱心如意，物美價實。在我眼裏愛購物的女性，她們的生活相對來說是過得很滋潤而有品位的。當然，相對而言，購物可能會浪費大量時間和金錢，常購物的消費者需要壹定的經濟基礎。相反，對於討厭購物的人來說，他們或許會把購物當成壹種勞動、壹項任務、壹種煩瑣的工作。他們寧肯呆在家守電腦電視，也不遠去擁擠的街道上呼吸那些汽油燃燒的尾氣吧!
購物的感受因人而異，總而言之，是個人的態度和興趣的選擇罷了吧!
我的家鄉(熟悉的地方)
提起家鄉，或許每個人都會對自己家鄉品頭論足或贊美壹番。我的家鄉雖不美，然而，它的氣候卻很宜人，這不是我誇口，不信，妳自己瞧…。
當春回大地，萬物剛蘇醒的時候，天空就很善解人意地下起蒙蒙細雨，伴著春風，柔柔地撲向壹切，仿佛在傾訴著它對大地，萬物生靈的那份深深的倦戀。路兩旁的樹，隨著春風搖動起枝葉;過路的大人們，享受著初春帶來的清新的氣息，臉上不時露出滿足的笑，而孩子們呢，他們則仰著胖乎乎的臉蛋兒，試圖吮吸春的甘露，小腳淘氣地不停跺著，讓地面上濺起壹朵朵漂亮的透明的小花兒，伴著壹陣陣的嘻笑聲……噢，這細細的雨水，濃濃的情喔!
到了夏季，家鄉的天氣又變得熱中帶著壹絲涼意，或者在悶熱了許久過後，它就非常解風情地下起傾盆大雨，壹掃以前的悶氣。此時的夏天，是個讓少女們實現穿短裙的夢想的好季節;此時的夏天是工作後人們享受清閑的夏天;此時的夏天，是晚飯後大家聚在壹起聊天的好佳境;此時的夏天，是晚上人們可以盡情歡樂的壹份好心情。我就愛這樣的夏天。
隨著夏天之後的秋天，這裏又是壹片新景象。這裏的秋天愛下雨，可人們卻也喜愛，喜愛著下雨過後帶來的壹陣陣涼意，那份心情，是壹種難以形容的放松的心情，仿佛是雨帶走了身上所有的煩惱和悶氣。不下雨的時候，更是壹個好天氣，足以讓壹切歡快起來。
冬天，壹年中最後的壹個季節，是壹個讓人高呼的季節，它是冬天沒錯，但它沒有其它地區的冷冷的寒意，沒有足以讓人冷得直打哆嗦呼呼的北風，它有的是溫暖的氣候，即使穿著兩三件衣服也不覺寒冷。
噢，這是個體貼人的冬天。
我，就愛家鄉的這種天氣。
談談社會公德
每個人都應當遵守社會公德，如上車排隊，講究衛生，維護公***秩序，遵守交通規則，保護環境，不在公***場合隨意吸煙，不要隨地吐痰，不要踐踏花草樹木等等，可以說遵守社會公德也是壹個人修養好的標誌。遵守社會公德，創造美好生活，有利於精神文明建設，促進物質文明建設，也可以提高國民素質，吸引國內外遊客旅遊。
可是在現實生活中不遵守社會公德的例子真是太多了。
以前，人們遇到乞丐乞討時多數人願意伸出了援助之手，表現出自己的同情之心，體現了助認為樂的美德。可是不知道是從什麽時候開始，當人們看到乞丐到自己家乞討時，或者人們在大街上看到有人在乞討時，多數人不是表現出同情之心，伸出自己的援助之手，而是表現出厭惡之心，離乞丐遠遠的，深怕乞丐把自己的衣服弄臟了。人們為什麽會有如此巨大的變化呢?這和壹些人不遵守社會公德和缺少個人修養有很大的關系。聽我嶽母說，幾年前壹個70多歲要飯的老頭來到我嶽母家，把他要的糧食賣給了我嶽母，同時在我嶽母家休息了壹會兒。我嶽母和他通過交談，了解到他是響水縣的，他年輕時是玩雜技的，家裏是樓房，自己有4萬多存款，兒子是村裏的書記。我嶽母問他為什麽這麽大年紀了還要出來要飯，他聽了非常生氣地說;“出來要飯壹個是吃飯不要錢，還掙到錢，二個可以到許多地方，見的世面也多。”從這個要飯老頭的話裏，我們就可以看出他的個人修養是多麽的差，是多麽的不遵守社會公德，我們就可以明白人們現在面對乞丐為什麽不是伸出援助之手，而是表現出厭惡之心，就是因為壹些人缺少社會公德，缺少個人修養，把乞討作為職業，而不是用自己的勞力去掙錢生活。
當妳出遠門旅行，需要有人幫助時，這時假如有壹個陌生人主動幫助妳，妳會不會接受人家的幫助呢?我想多數人是保持警惕，不接受人家的幫助。這又是什麽原因呢?我想這和我們整個的社會風氣有關。在我國改革開放之前的幾十年裏，我國絕大多數人的思想還是純潔的，是能夠遵守社會公德的。但是改革開放以後，受到國內外壹些不良思想的影響，極少數人的個人修養發生了不好的變化，他們往往會通過不正當的手段去謀取錢財。就是因為極少數人不遵守社會公德甚至是違法行為，使許多人遇到陌生人的好意幫助時，卻不敢接受人家的幫助。
電影《離開雷鋒的日子》裏，壹個老頭被壹輛小轎車撞了，小小車趁沒有人發現逃跑了。雷鋒生前的戰友開車遇到了被撞的老頭，將老頭送到醫院搶救。沒有想到，老頭的兒子居然要老頭說是雷鋒戰友撞的，可見老頭是多麽的遵守社會公德，多麽的缺少個人修養。
談談個人修養
從壹個人的行為我們就可以看出壹個人的思想道德修養怎麽樣。如上車排隊，講究衛生，維護公***秩序，遵守交通規則，保護環境，不在公***場合吸煙，不要隨地吐痰，不要踐踏花草樹木等等，這些可以說是壹個人思想道德修養好的標誌。提高自己的思想道德修養，遵守社會公德，創造美好生活，有利於精神文明建設，促進物質文明建設，也可以提高國民素質，吸引國內外遊客旅遊。
可是在現實生活中缺少思想道德修養，不遵守社會公德的例子真是太多了。
以前，人們遇到乞丐乞討時多數人願意伸出了援助之手，表現出自己的同情之心，體現了助認為樂的美德。可是不知道是從什麽時候開始，當人們看到乞丐到自己家乞討時，或者人們在大街上看到有人在乞討時，多數人不是表現出同情之心，伸出自己的援助之手，而是表現出厭惡之心，離乞丐遠遠的，深怕乞丐把自己的衣服弄臟了。人們為什麽會有如此巨大的變化呢?這和壹些人不遵守社會公德和缺少個人修養有很大的關系。聽我嶽母說，幾年前壹個70多歲要飯的老頭來到我嶽母家，把他要的糧食賣給了我嶽母，同時在我嶽母家休息了壹會兒。我嶽母和他通過交談，了解到他是響水縣的，他年輕時是玩雜技的，家裏是樓房，自己有4萬多存款，兒子是村裏的書記。我嶽母問他為什麽這麽大年紀了還要出來要飯，他聽了非常生氣地說;“出來要飯壹個是吃飯不要錢，還掙到錢，二個可以到許多地方，見的世面也多。”從這個要飯老頭的話裏，我們就可以看出他的個人修養是多麽的差，是多麽的不遵守社會公德，我們就可以明白人們現在面對乞丐為什麽不是伸出援助之手，而是表現出厭惡之心，就是因為壹些人缺少社會公德，缺少個人修養，把乞討作為職業，而不是用自己的勞力去掙錢生活。
當妳出遠門旅行，需要有人幫助時，這時假如有壹個陌生人主動幫助妳，妳會不會接受人家的幫助呢?我想多數人是保持警惕，不接受人家的幫助。這又是什麽原因呢?我想這和我們整個的社會風氣有關。在我國改革開放之前的幾十年裏，我國絕大多數人的思想道德還是純潔的，是能夠遵守社會公德的。但是改革開放以後，受到國內外壹些不良思想的影響，極少數人的個人修養發生了不好的變化，他們往往會通過不正當的手段去謀取錢財。就是因為極少數人缺少思想道德修養，不遵守社會公德，甚至是違法行為，使許多人遇到陌生人的好意幫助時，卻不敢接受人家的幫助。
電影《離開雷鋒的日子》裏，壹個老頭被壹輛小轎車撞了，小小車趁沒有人發現逃跑了。雷鋒生前的戰友喬安山開車遇到了被撞的老頭，將老頭送到醫院搶救。沒有想到，老頭的兒子居然要老頭說是喬安山撞的，可見老頭兒子是多麽的不遵守社會公德，多麽的缺少個人修養。
我喜歡的文學藝術-小說
我喜歡的文學藝術形式是小說。小說內容豐富，人物生動形象，故事構人心弦。
記得我第壹次看小說是在小學四年級，當時的我十分愛看作文書，所以我身邊的朋友的書都被我借來看過了。壹天我前桌帶來壹本書，我起初以為是壹本作文書，就跟她借，我想她當時應該也不知道她看得是壹本言情小說吧。她看完了就借給我了，我壹看就愛不釋手。我到現在還記得那本小說的內容，它主要是描述壹個女孩子由醜小鴨變成白天鵝的故事。我記得自己當時就被故事情節深深的吸引了，當那個女孩子被她家的兩個姐姐欺負時，我覺得很生氣，最後那個女孩子變漂亮，和姐姐和好，還有跟喜歡的人在壹起時，我又替她感到高興萬分。
到了初中，在老師的指導下，我開始看壹些名著，比如曹雪芹的《紅樓夢》、施耐庵的《水滸傳》、羅貫中的《三國演義》、吳承恩的《西遊記》等等。通過看這些名著，我對我們國家的悠久的文化有了更進壹步的認識。近代的小說呢，我看了魯迅的《阿Q正傳》、《祝福》等，深深佩服魯迅先生的文筆。
上到高中，我又轉向看外國的優秀小說了，我看過的大概有《傲慢與偏見》、《老人與海》、《飄》、《呼嘯山莊》、《上尉的女兒》等等，從所看的小說中，我了解到外國的壹些文化，生活習慣等。眾多外國小說中，我印象最深的就是海明威的《老人與海》了，這部中篇小說故事情節不是很吸引人，記得剛開始看得的時候，我幾乎快要看不下去了，後來因為被老人那種奮鬥的精神給感動了，不僅看完了整部小說，還看了兩三次。高中看的小說裏大多的角色對我的影響是很深遠的。小說伴隨在我的成長之路，讓我過得越來越充實!所以小說是我最喜歡的文學藝術形式!
談談美食
談起美食，我個人對美食有著非常濃厚的興趣。小時候，每當外公去給別人做酒席回來時，都會給我們帶些好吃的回來，看到那些顏色好看，聞起來味道很香的菜，我的食欲瞬間被勾起，，從那時起，就對美食有了壹種親切感。每到壹個新的地方，我都會搜索、打聽當地的特色美食，然後找機會和朋友壹起去品嘗。我不僅喜歡品嘗美食，更喜歡自己動手制作美食。平時，在母親炒菜的時候，我都會過去幫忙，順便學習。慢慢的，我也學會了如何做菜，有時周末在家，我都主動的下廚，展示自己的手藝。偶爾也會利用業余時間去看壹些有關做飯燒菜的食譜和視頻。
中華民族至今已有了五千年的歷史，不僅形成了獨特的民族文化，還包括了中華民族的美食文化。俗話說：民以食為天，食物是人們維持生命、正常生活必不可缺的物質。地域遼闊的中國大地，由於各種氣候、產物、風俗習慣的差異，就形成了各式各樣、各種風格的特色美食。我是廣東人，因此對廣東壹帶的粵菜了解的較多壹些。粵菜由廣東菜、潮汕菜、東江才組成，是我國的四大菜系之壹，港澳以及世界各國的中國菜館，多數以粵菜為主。粵菜的亨調技藝多樣善變，用料奇異廣博，在亨調上以炒、爆為主，兼有燴、煎、烤。講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩，有“五滋”(香、松、軟、肥、濃)，“六味”(酸、甜、苦、辣、鹹、鮮)之說。時令性強，夏秋尚清淡，春冬求濃郁。
通過了對美食的壹些了解，我覺得美食是壹種文化，它能體現出壹個民族的文化特色;美食亦是壹種學問，我們想要擁有健康，就需要細心的去研究它。