春天來了，吃薺薺菜的季節到了。和做麥飯的方法類似，只是做成了團子，筋道蘸著蒜水吃好吃
用料 ?
薺菜 克
玉米面 克
面粉 克
鹽 克
五香粉
油
生抽，醋，蒜
辣椒油
薺薺菜團子的做法 ?
薺薺菜洗幹凈，控幹水分。切碎放入盆中。
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加入壹小把玉米面粉。普通面粉，我用的全麥粉壹碗。壹些鹽，五香粉。壹點油。拌勻。不需要太多的面粉，只要能捏成團就行。
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用手捏成小菜團。可以兩只手，壹起捏，捏緊實點。放入鍋中，篦子上。
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鍋中上汽蒸15~20分鐘就好了。
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碗中加入多多的蒜泥，生抽醋，香油，辣子油。也可以用熱油潑壹下蒜泥，我沒有潑。菜團子可以用料汁澆上去吃，也可以用手捏著蘸著吃。我是手捏著，用勺子澆著料汁吃。特別好吃。
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