壹、教學目的要求
1.了解化學元素對植物生長的重要性及常見化肥的種類和作用。
2.了解化肥、農藥對環境的影響。
3.培養運用所學知識和技能解決實際問題的能力。
二、本課題分析
本課題分為兩部分，壹是化肥簡介，簡要介紹化學肥料的種類和作用；二是化肥的簡易鑒別，介紹利用物理和化學性質初步鑒別幾種常見化肥的方法。
化學肥料的種類很多，所涉及的知識也很復雜，本課題只是簡單地對化肥的作用和影響作壹概要介紹。這部分內容可以分為兩個方面：壹方面講使用化肥有利的壹面，在課題的引言部分扼要說明化肥對農業增產的作用，並以常用的氮、磷、鉀肥為例，進壹步具體介紹氮、磷、鉀在植物生長過程中所起的重要作用，為化肥的增產作用提供理論和事實例證，同時展現化學的價值。另壹方面講使用化肥所帶來的問題——化肥對環境的汙染，同時從環境角度簡單提及了農業生產中的另壹重要化工產品農藥的使用。從而全面而真實地將人類在化肥、農藥使用上所面臨的問題呈現給學生，不僅讓他們了解科學發展已經解決的問題，還讓他們了解科學發展中尚待解決的問題。
關於化肥的簡易鑒別，教材以活動與探究和資料的形式分別探索和介紹了氮、磷、鉀肥的區分及不同氮肥的鑒別。前者利用氮、磷、鉀肥物理和化學性質的不同，設計簡單易行的實驗，引導學生觀察、分析、比較它們的不同，並歸納、總結出區分它們的方法。學生從中不僅能了解三種化肥的簡易鑒別方法，更重要的是學習和體驗如何應用所學知識解決實際問題；對於農村學生來說，更有壹定的實用價值。資料中提供的氮肥的簡易鑒別，實際上是壹種簡易的化學分析，其中涉及了壹些學生尚未學過的銨鹽的化學性質(以小註形式作出解釋)，這些並不影響實際操作，還可供有這方面興趣的學生閱讀和使用。
教學建議如下：
1.教材中化肥的知識很有限，重點是讓學生了解化肥和農業發展的壹些趨勢，樹立壹些觀念。教學中教師可以適當補充壹些相關資料，如化肥發展的概況和趨勢等；也可以結合本課題後的調查與研究發動學生收集資料，豐富教學內容。
2.可以結合生物課的學習，開展化肥對植物生長影響的課外實驗活動。
3.地處農村或靠近農村的學校，應結合當地農業生產的實際，補充壹些具體種類的化肥、農藥的應用知識和技術，使學用結合。
4.註意利用對有關化肥、農藥使用利弊的思考，培養和訓練學生的辯證思維，使他們認識到科學技術的發展在解決原有問題、促進社會和生產發展的同時，往往又可能會引出新的問題，因此使他們認識到科學技術的進步將是永無止境的。
三、資料
1.植物營養元素
植物正常生長發育所需要的營養元素有必需元素和有益元素之分；必需元素中又有大量(亦稱常量)元素和微量元素之分。
必需元素指植物正常生長發育所必需而不能用其他元素代替的植物營養元素。根據植物需要量的多少，必需元素又分為必需大量元素和必需微量元素。必需大量元素有碳、氫、氧、氮、磷、硫、鉀、鎂、鈣；必需微量元素有鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、氯。大量元素與微量元素雖在需要量上有多少之別，但對植物的生命活動都具有重要功能，都是不可缺少的。
必需元素的生理功能可概括為：構成植物體內有機結構的組成成分，參與酶促反應或能量代謝及生理調節。如纖維素、單糖和多糖中含有碳、氫、氧；蛋白質中含有碳、氫、氧、氮、磷、硫；某些酶中含有鐵或鋅；Mg2+和K+是兩種不同的酶的活化劑；K+和Cl-對滲透調節具有重要作用，等等。
有益元素指壹些植物正常生長發育所必需而不是所有植物必需的元素。如矽、鈷、鎳、鈉等。
矽是稻、麥、甘蔗等禾本科植物所必需的，對番茄、黃瓜、菜豆、草莓等也有壹定作用。缺矽會使植物生殖生長期的受精能力減弱，降低果實數和果重。
鈷是豆科植物固氮及根瘤生長所必需的；鎳在豆科植物氮代謝中有重要功能。
除可促進某些植物的生長發育外，有的有益元素可代替某種必需元素的部分生理功能。如對於某些嗜鈉植物(甜菜等)，Na+可以在滲透調節等方面代替K+的作用。當K+供應不足時，Na+可以取代K+。
2.肥料的分類和發展趨勢
可直接或間接為作物提供養分的物料都叫做肥料。肥料的種類很多，它們的來源、成分、性質、肥效和施用方法各不相同。按肥料的作用可以把肥料分為直接肥料和間接肥料，直接肥料主要為作物提供必需營養成分，對作物具有直接營養作用；間接肥料是以調節土壤酸堿度、改良土壤結構、改善土壤理化性質、生化性質和協調作物生長發育為主要功效的。
肥料的發展趨勢與農業及整個社會的發展相壹致。壹方面為了提高肥料的利用率，節約能源，降低成本，方便貯運、施用和不汙染環境，化學肥料的生產向高效化(即肥料所含有效養分濃度高)、復混化(所含養分種類多，含農藥、激素、除草劑等)、長效化(肥料的肥效持續時間長)和液體化方向發展。另壹方面為了有利於維持地力、降低農業成本，減少環境汙染、維護營養元素在食物鏈中正常循環和保持農業生態平衡，在肥料施用和作物耕作制度上應建立和推進有機肥料和化學肥料配合施用的施肥體系，作物與牧草輪換耕作，稭稈還田及綠肥(由綠色植物體直接翻埋或堆漚成的肥料)應用等也是農業生產中肥料發展的重要趨勢。
3.化學肥料與農家肥料的比較
如果按肥料的來源來分，肥料可分為農家肥和化肥兩類。
農家肥大多是有機肥料。農家肥的種類繁多(如人糞尿、牧畜糞尿和廄肥、綠肥、堆肥和漚肥等)，而且來源廣、數量大，便於就地取材，就地使用，成本也比較低。有機肥料的特點是所含營養物質比較全面，它不僅含有氮、磷、鉀，而且還含有鈣、鎂、硫、鐵以及壹些微量元素。這些營養元素多呈有機物狀態，難於被作物直接吸收利用，必須經過土壤中的化學物理作用和微生物的發酵，分解，使養分逐漸釋放，因而肥效長而穩定。另外，施用有機肥料有利於促進土壤團粒結構的形成，使土壤中空氣和水的比值協調，使土壤疏松，增加保水、保溫、透氣、保肥的能力。
農家肥雖然含營養成分的種類比較廣泛，但是含量比較少，而且肥效較慢，不利於作物的直接吸收。農家肥料的這些弱點卻正是化肥的優點。化肥中的營養元素含量比較高，例如：1 kg碳銨中的含氮量相當於25 kg～30 kg人糞尿；1 kg普鈣的含磷量相當於60 kg～80 kg廄肥；1 kg硫酸鉀所含的鉀素相當於草木灰10 kg左右。化肥大多易溶於水，施入土壤後能很快被作物吸收，肥效快而顯著。如用氨水作追肥，能使黃瘦矮小的秧苗在很短時間內返青。另外，制造化肥的原料來源很豐富，例如，生產氮肥所需的空氣和水是取之不盡的，其他原料像煤、石油等在我國的貯量也很多。因此，化肥可以大量生產並普遍推廣、施用。
與農家肥相比較，化肥含營養成分比較單壹，不能滿足植物生長所需的各種養分，而且成本也較高。因此壹般在施用時，總是在增施農家肥料的基礎上，配合使用化肥，這樣可以起到緩急相濟、互相補充的作用。