感情深，壹口悶。喝酒是聯絡感情的壹種方式，那麽在喝酒時配上壹點可口的下酒菜就最好不過了。在下酒菜榜單上最有名的應該就是花生米了，其他的像雞爪、花甲、豬頭肉什麽的也不錯。
花生雖然看上去沒什麽特別的，但是喝酒時吃它真的是絕配中的絕配。花生的吃法有很多，生吃的時候有點清香，除了生吃，還可以炒著吃、炸這吃。還有壹種花生的吃法是用鹽水來煮煮，壹邊剝花生吃，壹邊喝著酒，豈不快哉。
豬頭肉在民間壹直都以美味著稱，傳說“扒燒整豬頭”最好吃，最有名。豬頭肉營養很豐富，老少皆宜，人人都愛吃。餃子也可以用來當下酒菜，別人都說，餃子就酒，越喝越有。在北方，很多人都喜歡壹口餃子壹口蒜，在喝點酒，嘮嘮嗑，那真是壹件幸福的是啊。
雞爪的皮、筋較多，像鹵雞爪、醬雞爪用來當下酒菜再好不過了。肥美的雞爪脆嫩可口，還含有豐富的膠原蛋白，有美容養顏的功效，最重要的是耐嚼，用來當下酒菜最適合不過了。
說到喝酒的下酒菜，怎麽能少了燒烤呢。燒烤跟啤酒真的是絕配，特別是烤五花肉、烤腰子、排骨串、羊肉串、烤韭菜、烤土豆、烤藕片，基本是每次吃燒烤必點的食物。吃著燒烤，再壹人來上壹杯冰啤酒，那感覺真的是妙不可言。
但是下酒菜有地域差異，要看妳是哪裏人，口味怎麽樣。