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可以看著紙條。佛經沒有要求手印，是後人加上去的。念變食真言時，要對著食物念，或者意念也可以。
施食方法：壹杯水加7粒米
普召請真言（七遍）
南ná 無mó 部bù 部bù 帝dì 唎lì
伽qié 哩lī 哆duō 哩lī
怛dá 哆tā 哦yē 哆duō 耶yě
開咽喉真言（七遍）
唵ong 步bù 步bù 底dī 哩lī
伽qié 哆duō 哩lī
怛dá 哆tā 哦yē 哆duō 耶yě
變食真言（七遍）
南無 薩sà 嚩wá 怛dá 他tā 誐ye 哆duō
嚩wá 嚕lū 枳zhī 帝dì
唵ong
三sān 跋bá 啰là 三跋啰 吽hòng
四如來（三遍）
南無多寶如來
南無妙色身如來
南無廣博身如來
南無離怖畏如來
彈指七下，撒瀉食物