作為壹個美食記者，我就從吃這個角度來給大家揭示壹點大家不知道的生活小常識吧。
1、妳在路邊攤上吃到的牛肉串有可能是假的。
有些店也被曝光過老鼠肉等肉來冒充羊肉牛肉等，其實路邊攤壹切都可能是假的。肉可以用假肉，菜可以用問題菜，米飯可以用再造米或是陳到不能再陳的米。
2、妳聞到的香並不是真的香。
有種油品調料類叫做壹滴工業香，可以讓壹鍋麻辣燙從白天香到晚上。麻辣燙的香辣、螺螄粉的臭等都可以非常方便簡單地制作出來。
3、有些素菜健康隱患不亞於葷菜。
其中茄子煲、地三鮮、幹煸四季豆被稱為三大假素菜之最。因為它們都需要過油，而餐館裏用於過油的油絕不是用過就換掉，炸肉丸子、炸魚塊等可都是用它，“過油”的壞處，就是“致癌”、有大量的“反式脂肪酸”等危害。
4、便宜沒有好貨，妳吃到的回轉壽司之類可能是假的。
去壽司店和大師傅聊天的時候，大師傅說，很多超級便宜的回轉壽司的材料都是假的。假的並不是說對人體有害，而是他給出的食材和寫的食材不壹樣，是用壹種近似的食材代替的。
5、妳看到的排隊火爆的店面也可能是他們自請的。
中國人都有從眾心理，覺得哪個店生意好哪怕排隊壹小時也要吃那個店，但是事實上很有可能是他們花錢請來排隊的。這在地產界新盤開業的時候有，在餐飲店也有。
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