不過話說回來，壹般4斤茶青才能制壹斤幹茶，而且在加工過程中還有很多損耗。茶葉被茶農送茶園采摘下來再到茶廠裏頭加工，然後被轉手到茶商手上售賣，每壹環節都要支付加工成本，價格自然在變化，工廠水電人工要錢，茶商店鋪房租水電運輸成本也要錢。
這些也要均攤在茶葉身上，雖然茶葉價格翻了幾番，但真正落在每個環節人手上的其實並沒有很多，當然了，茶商與茶廠分得的錢會比茶農來得多，但是也是他們應得的，因為茶廠與茶廠付出的成本也多，那些廠房、設備與人工等都是要錢的，憑本事賺錢自然無愧於心。
可是對於普通購茶人來講，我們自然希望花最少的錢買最好的茶，那麽怎麽做才能辦到呢？既然是因為中間商增加了茶成本，那麽不要中間商賺差價便可以了。恐怕很多人會想到這個方法，所以最近很多人會不遠萬裏來到原產地找茶農買茶。
但找茶農買茶，我們還要註意這2點：
1、買茶需有慧眼
確實沒有中間商賺差價，直接從茶農收茶，成本會少很多，但這裏要註意的是，妳得先有壹雙慧眼，並不是說所有的茶農的茶都是好茶，好茶的要求是出自核心產區，有良好的加工工藝，還要有較好的存儲方式，達到這些條件才能算好茶。
我們買茶也不能光圖便宜，在價廉的基礎上也要多考慮質量，因為茶農的茶大多是自己制作的，雖保持了原生態，但無法像工廠那樣做到完全的質量統壹，可能這壹批做出來的茶很好喝，也可能那壹批的茶葉滋味有些差，因為沒有精準的設備，無法測得精確的數據。所以妳到原產地買茶，就要多喝多試，找出壹款妳自己愛喝的、品質好的茶。
2、購茶前需有心理準備
茶廠有設備有技術有人員，自然可以在制茶上下足功夫，而且像大茶廠，大茶商會在茶葉包裝上下心思，比如茶葉的外包裝設計、產品的銷售方法與策略、以及茶葉的售後服務等等，茶農賣茶是有局限性的，無法像茶廠茶商那樣做的全面，這是肯定的。
因此我們去產產地找茶農買茶就得心理準備，不要有過多嚴格的要求，比如怎麽沒有好看的包裝，怎麽茶葉裏頭有枯葉，又比如茶葉外形不好看，整壹個三無產品等等。
我們要知道，茶農的茶是原生態的茶，不像市場上已經被打磨得很好看的茶，挑不出毛病的茶。只要妳自己能接受原生態的茶，那麽就會不介意其他不足之處。喝茶主要喝的是滋味，其他包裝之類的附加品，如果可以不介意，自然隨意就好。
二、茶農的茶比較純天然
很多生活在大城市裏的人，壹到周末可以就會攜家帶口下農村體驗農家生活，因為久居城市，有些厭倦了城市的喧囂，這些身心疲累的城市人就會去農村感受壹下田園生活，釋放壹下壓力。人們天生比較喜歡純天然或自然的事物，喜歡和大自然多接觸，對於無公害綠色食品情有獨鐘。
同理，購茶的人比較喜歡壹手茶源，直接向茶農買茶，不僅便宜還更貼近自然。茶農制成的茶，沒有工廠裏頭的機器氣息，就比如白茶來講，采用的是最自然的原生態制茶手法，純日曬制茶，沒有壹絲煙火氣息與機器味，不過現在純日曬白茶已經不多了，壹來純日曬方式制茶，很難保證產量，二來南方多雨天，制茶難度大。
茶農的茶雖然很自然，但我們也得知道以下2點問題：
1、茶農的茶並非都是好茶
前面也提到了，制好茶需要好工藝，而每個人的工藝手法有好有壞，手法差的則制成的茶壹般，手法好才能制成好茶。此外，因為沒有茶廠那種設備條件以及把控精準的能力，所以茶農制茶大多靠自己的經驗，有的人經驗多，做得茶就好喝，有的人經驗少，制茶就不好喝。
雖然都是本地茶農，但茶的滋味相差很多。購茶的人來原產地買茶就得知道，茶農的茶並非都是好茶，自然是有好茶，不過妳得有發現好茶的慧眼。
2、茶農的茶並非都是“真茶”
很多原產地茶農，兼職著茶商的身份，見壹些不懂行情的外地人來本地買茶，就會拿些質量壹般的茶當“真茶”給外地人喝，追捧是好茶，
還有壹部分人連茶農都不是，故意假扮成本地茶農，然後賣假茶給外地人。其實很多本茶農都是本分人，都是淳樸的人。如果妳到原產地，那麽妳得分得清哪些人才是真茶農，而哪些人是淳樸的好茶農。
接下來我們講壹講如何挑選好茶？
壹、看是否是核心產區
像普洱茶就有分山頭，雖然都是原產地，但有些山頭比較好，有些山頭壹般，有些是核心產區，有些是普通產區，如果自己不遠萬裏去原產地買茶，自然得先做好攻略，提前曉得哪些地方是核心產區好山頭等等。
二、看是否有合格的加工環境
找到好產區好山頭之外，我們還得看茶農家裏頭是否具有畢竟不錯的加工環境，設備可以簡陋但環境可以要幹凈些。
三、詢問制茶的加工工藝
這壹點前面也提到了，好的工藝能出好茶，茶農制茶水準高，自然茶就會更好喝。
四、看茶、聞香與品茶
如何挑好茶，自然得實踐出真知？我們先得學會識茶與品茶，可以從茶葉的外形、色澤、湯色、滋味、香氣、葉底這6個方面進行辨茶與品茶。每壹款茶都是自己獨特的點，比如白茶，我們可以通過觀察白茶身上白毫的多少，芽頭的大小與梗的粗細、茶的鮮爽度來判斷茶的好壞。要想買到好茶，那麽自己就得有過人的鑒茶能力。
五、看茶農的品格
買茶也要看茶農的品質是否淳樸，如果茶農品行不端，那麽我們就得思考壹下茶的品質了。如果茶農品格高尚，是壹位本分人，那麽我們購茶也會很放心。
總結
好茶不易且喝且珍惜，要想尋到壹款好茶，真的很不容易，找茶農買茶，雖然可以省點錢，但更多的是花費自己精力，要有鑒茶與識人的本領才行。不過有付出就有回報，且不經壹番寒徹骨怎得梅花撲鼻香，好茶是需要花很多時間與精力才能尋得。不過對於愛喝茶的人來講，喝到自己覺得心儀的茶便足夠了。